BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Formación en el diseño y mantenimiento de las instalaciones de refrigeración para el sector hortofrutícolaFormación en el diseño y mantenimiento de las instalaciones de refrigeración para el sector hortofrutícola

Formación en el diseño y mantenimiento de las instalaciones de refrigeración para el sector hortofrutícola

Enfrío, patrocinador del III Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y Cultivos Emergentes en la Comunidad Valenciana

ENFRÍO SOLUCIONES está especializada en el diseño, montaje y mantenimiento de instalaciones de refigeración para el sector hortofrutícola, entre otros. Además, la empresa apuesta por la calidad, eficiencia energética y nuevas tecnologías, que incorpora tanto a sus instalaciones como a sus métodos de trabajo.

Por ello, Enfrío participa en la tercera edición del Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y Cultivos Emergentes en la Comunidad Valenciana que se celebra del 23 de enero al 12 de marzo de 2020, en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universitat Politècnica de València (ETSIAMN - UPV). La finalidad de este curso es dotar a sus 35 alumnos, principalmente profesionales del séctor (técnicos de almacenes hortofrutícolas y empresas de suministros) y estudiantes de último curso de grado o máster, de los conocimientos técnicos necesarios para hacer frente a los retos actuales del mercado de las frutas y hortalizas frescas o procesadas. Entre ellos, destacan: evitar el desperdicio alimentario, la diversificación de los cultivos y los mercados, nuevos formatos y tencias de consumo y la obtención de frutas y hortalizas más saludables y respetuosas con el medioambiente.


Instalaciones frigoríficas para la industria hortofrutícola
Isidro Garrido Garres, técnico en refrigeración de Enfrío con más de 30 años de experiencia, impartirá el próximo viernes 31 la clase titulada "Instalaciones frigoríficas" incluída dentro de la sesión "I.7. Preenfriado y conservación frigorífica. Manejo de gases". En ella, describirá los diferentes componentes de un circuito de refrigeración y presentará las características de las instalaciones frigoríficas, clasificadas en función de su sistema o del refrigerante y fluidos caloportantes utilizados. A continuación, explicará los diferentes sistemas de enfriamiento: preenfriado, conservación, atmósfera artificial, maduración y congelación, y realizará unas recomendaciones básicas sobre el diseño y mantenimiento de las instalaciones. Para consultar el programa del curso, accede al siguiente enlace: https://bibliotecahorticultura.com/programa-curso-poscosecha-2020/

Por último Enfrío patrocinará la Edición 2020 del libro Tecnología Poscosecha. Cítricos y cultivos emergentes en la Comunidad Valenciana que será el compendio de las clases impartidas durante este curso. Puedes consultar y descargarte la pasada edición del libro en el siguiente enlace: http://publicaciones.poscosecha.com/es/home/519-tecnologia-poscosecha.html#