BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • Higiene, desinfección y recubrimientos poscosecha en melón

    Higiene, desinfección y recubrimientos poscosecha en melón

    La recolección del melón se concentra en unos pocos meses, con lo que para poder mantener el fruto en las condiciones más parecidas a la de su cosecha, es necesario llevar a cabo un correcto manejo postcosecha. Además, el melón es atacado por diversos microorganismos (hongos y bacterias), desde el mismo momento de su recolección y hasta su consumo final. Consecuencia directa del ataque de estos microorganismos es la depreciación del producto, la pérdida de su valor comercial y los posibles riesgos que para la salud pública pueda suponer la presencia de dichos microorganismos. En… Leer más

  • Recubrimientos, desinfección y otras soluciones poscosecha para la fruta de hueso

    Recubrimientos, desinfección y otras soluciones poscosecha para la fruta de hueso

    FOMESA FRUITECH tiene dentro de su gama de insumos para fruta de hueso, dos recubrimientos que mejoran la presentación de la fruta de hueso y la protegen frente al castigo mecánico derivado de su manipulación y manejo en línea. Características Recubrimientos aptos para uso en la UE según Reglamento CE 1333/2008 Greengard-LE: recubrimiento comestible Mejoran la presentación de la fruta de hueso Protegen frente al castigo mecánico derivado de su manipulación y manejo en línea Reducen la senescencia de la fruta reduciendo las pérdidas de peso Descárgate el INFOPOST para… Leer más

  • La importancia de un correcto lavado de los cítricos

    La importancia de un correcto lavado de los cítricos

    Los cítricos, cuando llegan al almacén, suelen tener polvo, tierra, restos vegetales, insectos, residuos de pesticidas y esporas de hongos. El tratamiento en el drencher previo a su confección en línea no elimina gran parte de estos elementos que por el contrario quedan adheridos a la piel de los frutos. Resulta por tanto indispensable, a la hora de volcar la fruta en la línea de confección, lavar correctamente la fruta para retirar la suciedad del campo, así como para disminuir la concentración de residuos fitosanitarios de los productos aplicados en precosecha. Con el lavado… Leer más

  • Desinfección ambiental en almacenes de confección

    Desinfección ambiental en almacenes de confección

    Las esporas son el medio de reproducción y dispersión de las infecciones fúngicas. Estas esporas son corpúsculos microscópicos que se generan por millones en el hongo desarrollado y se liberan al ambiente con las corrientes de aire o los movimientos del fruto infectado. Cada una de estas esporas representa un riesgo potencial de infección al depositarse sobre un fruto sano. Es por ello imprescindible neutralizarlas y evitar su dispersión hacia las zonas de frutos sanos. Leer más

  • Recubrimientos para la exportación de cítricos a larga distancia en contenedores

    Recubrimientos para la exportación de cítricos a larga distancia en contenedores

    En pocas semanas comenzará la campaña de exportación a China y a otros destinos lejanos. Muchos de estos países tienen requerimientos cuarentenarios, con temperaturas de transporte inferiores a las establecidas como umbral - diferente en cada variedad - para no sufrir los conocidos daños por frío (Chilling injury). Aunque estos daños se pueden producir también en campo, durante la vida poscosecha de los frutos se pueden originar - y/o agravar - con un mal manejo del frío en la cámara de conservación y/o contenedor. Estos daños son motivo de numerosas reclamaciones en destino… Leer más

  • Importancia de los tratamientos poscosecha para reducir las pérdidas en frutos cítricos

    Importancia de los tratamientos poscosecha para reducir las pérdidas en frutos cítricos

    Según la FAO, en los países desarrollados más del 40% del desperdicio alimentario en frutas y hortalizas se da al final de la cadena, en postrecolección: almacenes, plataformas, distribución, retails y consumidores. Es por ello que resulta capital trazar en postcosecha una estrategia global que sea eficaz y sostenible para reducir al máximo las pérdidas por ataques fúngicos y otras fisiopatías. Leer más

  • Nuevo recubrimiento apto para consumo vegano y notificación importante para los almacenes hortofrutícolas

    Nuevo recubrimiento apto para consumo vegano y notificación importante para los almacenes hortofrutícolas

    FOMESA FRUITECH recuerda a los almacenes de confección de cítricos que tienen a su disposición el primer recubrimiento de origen 100% vegetal: GREENSEAL®-VG, especialmente indicado para uso vegano. Además, GREENSEAL®-VG cuenta con la certificación como insumo para confecciones de Agricultura ecológica. - Recubrimiento apto para consumo vegano - No contiene productos sintéticos (cera de polietileno, ni otros aditivos) - No contiene productos de origen animal (goma-laca) - Todos los componentes del recubrimiento son 100% de origen vegetal - Cera a base de Carnauba - Aporta un… Leer más

  • Control automático de cámaras de desverdizado

    Control automático de cámaras de desverdizado

    FRUITCONTROL de FOMESA FRUITECH es un potente equipo para el control centralizado de las variables que intervienen en el desverdizado de los cítricos: temperatura, humedad, concentraciones de gases, y ventilación. El equipo nos permite controlar desde un único punto y de forma totalmente fiable el funcionamiento de los sistemas de refrigeración y calefacción, los humidificadores, los equipos de renovación de aire de las cámaras y los de aporte de etileno. Todo ello gracias a la instalación en las cámaras de una serie de sondas y equipos de análisis cuyos datos son recogidos por… Leer más

  • Eficacia en la desinfección, degradación y eliminación de residuos fitosanitarios en envases y otras superficies

    Eficacia en la desinfección, degradación y eliminación de residuos fitosanitarios en envases y otras superficies

    FOMESA FRUITECH dispone, dentro de su Gama de desinfección, de una solución global con la que eliminar residuos de plaguicidas indeseados antes de empezar la nueva campaña citrícola. Es cada vez más frecuente en los almacenes de cítricos la casuística en la que, una vez terminada la campaña de conservación (y contenedores), necesitamos degradar y eliminar de los cajones y otras superficies aquellas trazas de otras materias activas que pudieran quedar en los mismos. Dicha degradación y eliminación de los residuos se puede llevar a cabo en la lavadora de cajones o en el mismo… Leer más

  • FruitFog®-PYR + Fysium®, los mejores aliados de la fruta de pepita

    FruitFog®-PYR + Fysium®, los mejores aliados de la fruta de pepita

    FOMESA FRUITECH dispone, dentro de su Gama de fungicidas, de un formulado a base de pirimetanil al 25% [p/p]: FruitFog®-PYR, para tratamiento postcosecha de peras y manzanas en cámaras de conservación. El producto tiene una actividad preventiva y curativa. Controla los principales hongos causantes de podredumbres en fruta de pepita. Se trata de un bote fumígeno aplicado mediante sistema patentado por Fomesa Fruitech de encendido electrónico. Ventajas del uso de FRUITFOG® PYR: - Nuevo formulado fumígeno para manzanas y peras a base de pirimetanil al 25% [p/p] - El… Leer más