BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Fomesa Fruitech, una marca con historiaFomesa Fruitech, una marca con historiaFomesa Fruitech, una marca con historiaFomesa Fruitech, una marca con historiaFomesa Fruitech, una marca con historia

Fomesa Fruitech, una marca con historia

Fomesa Fruitech celebró el pasado 23 de mayo su 65 aniversario como una empresa líder en la poscosecha a nivel mundial

Es un placer poder conmemorar con todos vosotros nuestro 65 aniversario y agradeceros de forma sincera todo vuestro apoyo y contribución al desarrollo de FOMESA FRUITECH. Un proyecto empresarial cuyos antecedentes se remontan el 23 de mayo de 1955 con una filosofía clara de servicio a nuestros clientes.

En FOMESA FRUITECH somos especialistas en la poscosecha de frutas y hortalizas, y colaboramos en la reducción del desperdicio alimentario, el desarrollo sostenible, mejorando la seguridad alimentaria y cumpliendo con las más estrictas normas exigidas en materia sanitaria.

A pesar de los años, aquellos criterios originales de profesionalidad, compromiso, ilusión y motivación, siguen siendo nuestro motor y continuamos ofreciendo soluciones tecnológicas e innovadoras, mediante nuestra propuesta de valor basada en tres pilares fundamentales como son nuestros productos, equipos y un servicio de asesoramiento personalizado y cercano que aseguren la confianza del cliente. Lo que nos ha llevado desde nuestros orígenes como empresa valenciana y de prestar servicio a las centrales citrícolas de la Comunidad Valenciana, a adquirir en el proceso a BRILLOCERA Y BROGDEX, ambas empresas de reconocido prestigio y larga tradición innovadora en el sector, que han fortalecido nuestra oferta, convirtiendo a FOMESA FRUITECH en un referente en la postcosecha a nivel nacional y mundial con presencia en los principales países productores de cítricos del arco mediterráneo, teniendo una filial propia en Grecia, pasando por Sudamérica y Centro América, con una compañía participada con fabricación propia en Uruguay y nuestra expansión en África y Asia. Al tiempo que hemos ido diversificando en otros cultivos, como el caqui, la fruta de hueso, de pepita, tropicales, patatas, hortalizas, …


Innovación continua en tratamientos poscosecha
Nos llena de satisfacción compartir con vosotros algunos dehitos los que hemos logrado a lo largo de estos 65 años, pues fuimos pioneros en la introducción en Europa de la cera para cítricos FLAVORSEAL PROTECTED, que evolucionaria en nuestro FRUITSEAL y con el tiempo y gracias a nuestro afán de mejorar y aportar soluciones de valor al mercado, ha dado lugar a nuestra línea de recubrimientos WATERWAX; la gama de recubrimientos al agua técnicamente garantizados y de eficacia probada para el control de la pérdida de peso, mejorando su aspecto, aumentando su brillo, evitando las pérdidas de peso y retrasando el envejecimiento, prolongando la vida comercial de sus frutas.

El fungicida FRESHGARD fue el origen de lo que hoy es nuestra línea de formulados fungicidas FRUITGARD. Fungicidas convencionales, seguros, eficaces y garantizados en el control de los principales patógenos postcosecha, que supuso una revolución a nivel comercial para la citricultura valenciana, permitiendo la exportación segura y la ampliación de tiempo de comercialización de las distintas variedades. 

La línea de botes fumígenos fungicidas FRUITFOG, supuso una revolución, puesto que permite proteger la fruta y/o desinfectar locales vacíos en cualquier momento, de una forma rápida, sin necesidad de manipulación, sin consumo de agua, ni energético y sin generar residuos. Pero conscientes de las demandas de los consumidores de productos sin residuos y de las necesidades de nuestros clientes, desarrollamos paralelamente la línea de GREENFOG de botes fumígenos a base de aditivos alimentarios, enmarcada dentro de nuestras soluciones postcosecha sin residuo, de las que fuimos pioneros con la línea GREEN LINE, que compone el portfolio más amplio, eficaz, sostenible y garantizado del mercado y permite a nuestros clientes comercializar su fruta agregando mayor valor añadido y con las máximas garantías para el mercado, con eficacia probada, avalada por datos científicos y regulada por la normativa vigente, con varias soluciones certificadas como insumos para la agricultura ecológica.

Y más recientemente con la introducción de los fitorreguladores, FYSIUM, 1MCP para la conservación de manzanas y TOPPER, que es el primer producto autorizado en Europa para el control de la caída del cáliz de los cítricos en postcosecha.


Equipos y sistemas de aplicación, dosificación y control
El segundo pilar en nuestra actividad son los equipos y sistemas de aplicación, dosificación y control que desarrolla y mejora nuestro departamento de ingeniería y, mantiene y supervisa en las centrales hortofrutícolas nuestro equipo de SAT. Son máquinas robustas, precisas, fiables y de bajo mantenimiento. Todos nuestros desarrollos tienen como objetivo asegurar la calidad y precisión de los tratamientos postcosecha.

Fuimos pioneros en el desarrollo de Drencher de cabina para el tratamiento fungicida de fruta a la entrada en las centrales y en la automatización de sistemas de dosificación y control de tratamientos como el VARIDIP, para tratamientos en Drencher y VARILINE tratamientos en línea y que ha ido evolucionando hasta VARILINE OPTICAL CONTROL, con sistema de visión artificial.   

Los equipos de depuración de aguas residuales, sistemas de recuperación de caldos con el METODO DUPLEX.

En el control de cámaras de desverdizado y equipos de maduración como el FRUITCONTROL BRICAM y el DATALINE, para el registro y visualización de los principales parámetros de su almacén.

Nuestro último desarrollo, ante la actual necesidad de incrementar la desinfección en las áreas de trabajo por la crisis sanitaria causada por el COVID-19, es el sistema DESPRAY- DA, un equipo portátil que permite realizar fácil y rápidamente tratamientos de desinfección.


Servicio y asesoramiento a los clientes
El tercer pilar en nuestra propuesta de valor es el servicio y el asesoramiento a nuestros clientes con análisis de residuos, asesoramiento sobre los mejores tratamientos adaptados a las necesidades y particularidades de cada cliente y mercados destino de la fruta, teniendo siempre en cuenta la legislación vigente. Control de cámaras y estudios de contaminación ambiental y de superficies, con el objetivo de reducir al mínimo el nivel de elementos patógenos (bacterias, hongos, …) evitando perdidas por podrido.

Pero conseguir que una empresa cumpla 65 años no es tarea fácil y el éxito no es sólo nuestro, sino de todas las personas que a lo largo de este tiempo habéis dejado vuestra huella en este proyecto como clientes, proveedores, colaboradores y por supuesto todos nuestros empleados, que con su profesionalidad, esfuerzo, constancia y dedicación han contribuido a hacer de FOMESA FRUITECH una empresa líder en la Postcosecha de frutas y hortalizas a nivel mundial.

Queremos daros las gracias a todos por habernos ayudado a llegar hasta aquí y pediros que sigáis a nuestro lado, para seguir creciendo juntos en este proceso de mejora continua.


Imágenes
2. Inauguración de las instalaciones de FOMESA en 1955 por D. Alejandro Sánchez de León, frente al actual Oceanográfico de Valencia
3. D. Alejandro Sánchez de León mostrando los procesos de conservación de frutos revolucionarios en su época, como fueron FLAVORSEAL y FRESHGARD
4. Servicio de Asistencia Técnica, motorizado para dar mejor servicio a nuestros clientes, ya que previamente se desplazaba en bicicleta, tren y autobús
5. FRUIT CONTROL, tecnología de ultima generación para el control de los principales parámetros de su almacén