BIBLIOTECA HORTICULTURA

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FYSIUM®, tecnología 1-MCP para la conservación de manzanas

FYSIUM®, tecnología 1-MCP para la conservación de manzanas

La tecnología FYSIUM® de FOMESA FRUITECH es un regulador del crecimiento vegetal que se emplea en el almacenamiento de manzanas recolectadas, mediante el ingrediente activo 1-MCP.

Mantiene la firmeza, reduce la producción interna de etileno, reduce la respiración, mantiene la acidez y retrasa la maduración y la senescencia de los frutos tratados.

Las manzanas deben exponerse al 1-MCP generado por el sistema FYSIUM® siempre en espacios herméticamente cerrados, como cámaras frigoríficas, contenedores de transporte o cámaras de almacenamiento a temperatura ambiente, refrigerada o en atmósfera controlada.

Dosis: La concentración de 1-MCP en la cámara debe ser de 0,65 ppm. Las cantidades de los tres componentes (A, B y C) necesarias para generar esa concentración dependen del volumen de la cámara. La empresa que realiza el tratamiento calcula la cantidad exacta de los componentes y llena un cartucho FYSIUM® de cada componente específicamente para tratar el volumen en cuestión.


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