BIBLIOTECA HORTICULTURA

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FAM Tridis 180 brinda versatilidad y perspectivas de crecimiento a los procesadores de hortalizas

FAM Tridis 180 brinda versatilidad y perspectivas de crecimiento a los procesadores de hortalizas

Diversidad y calidad de corte perfecta en volúmenes medio-altos

FAM, líder europeo en soluciones de corte para la industria alimentaria, lanza las nuevas cortadoras tridimensionales FAM Tridis™ 180 y FAM Tridis™ 180P especialmente diseñadas para ayudar a los procesadores de patatas y hortalizas frescas o congeladas a alcanzar una calidad de corte perfecta en volúmenes medio-altos.

El principio de corte se basa en la tecnología de FAM Tridis 240, una cortadora de gran capacidad y aceptación en muchos de los principales procesadores de alimentos. Un flujo de producto sin obstrucciones y una longitud mínima de la zona de corte hacen posible que FAM Tridis 180 funcione a una velocidad más alta y con una máxima calidad de corte. Además, el interior de la rueda impulsora es lo suficientemente grande como para aceptar un producto de 180 mm de largo en cualquier dimensión, lo que permite cortes excelentes y largos.

FAM Tridis 180 ofrece una calidad de corte perfecta en productos delicados como melocotón, mango y pera u hortalizas subterráneas, tales como zanahoria, remolacha, cebolla y patata. Por otro lado, FAM Tridis 180P está diseñada para el procesdo de patatas en patatas fritas, sticks pequeños y cubos. Produce un corte muy limpio de patatas fritas planas o arrugadas a partir de patatas blancas o boniatos, en volúmenes medio-altos. Pero la versatilidad no termina en la gama de productos que se pueden cortar perfectamente. Existe una amplia gama de tamaños de corte, desde 3 hasta 25 mm en dados y tiras, formas planas y arrugadas. El cambio de herramientas de corte se realiza de forma rápida y sencilla con el sistema de cartuchos.