BIBLIOTECA HORTICULTURA

BIBLIOTECA HORTICULTURA

  • Cortadoras para la industria de las frutas y hortalizas congeladas y mínimamente procesadas

    Cortadoras para la industria de las frutas y hortalizas congeladas y mínimamente procesadas

    FAM, empresa líder en la fabricación de máquinas y herramientas de corte para la industria alimentaria, presentó en FoodTech 2018 los últimos avances en cortadoras compactas, de alto rendimiento y manejo sencillo para la industria de las frutas y hortalizas congeladas y mímamente procesadas. Entre las soluciones expuestas, destacaron: Leer más

  • Clientes informan sobre resultados trascendentales de la gama de productos FAM Centris™

    Clientes informan sobre resultados trascendentales de la gama de productos FAM Centris™

    El uso extensivo por parte de los clientes demuestra que FAM, proveedor de soluciones de corte para la industria alimentaria, es capaz de cumplir con las audaces promesas que hiciera al presentar su innovadora línea de productos patentada FAM Centris ™. Los informes recibidos de los clientes que probaron esta solución demuestran un mejor beneficio sobre las inversiones (ROI), una calidad de corte significativamente mejorada, menos desperdicio y un menor costo de propiedad. Las cifras exactos varían según el producto crudo que se procesa, ya que la línea de productos FAM Centris ™… Leer más

  • Cabezales de corte universales, un estándar de FAM para la industria

    Cabezales de corte universales, un estándar de FAM para la industria

    FAM, "soluciones de vanguardia para la alimentación", participó, como de costumbre, en Fruit Logistica, dando la bienvenida a los visitantes a la entrada del pabellón 3.1. Además de máquinas como FAM Centris® 400, cortadora centrífuga de alta capacidad y trituradora, y FAM Mantis.2®, el cortador transversal de corte, con correa en V, para el corte preciso de productos alargados y alargados, una vitrina en el stand exhibió cabezales de orte. La nueva línea de cabezales de corte universales es adecuada para las máquinas centrífugas / trituradoras FAM, y también Leer más

  • Nuevo método de corte para el procesamiento de remolacha para la empresa con mayor experiencia en conservas de Holanda

    Nuevo método de corte para el procesamiento de remolacha para la empresa con mayor experiencia en conservas de Holanda

    Baltussen Konservenfabriek es la fábrica de conservas más antigua de los Países Bajos, pero sigue siendo fuerte. No sólo por sus productos innovadores, sino también a nivel técnico. Recientemente han comenzado a utilizar un nuevo método de corte para la remolacha. Baltussen ofrece una amplia gama de frutas y hortalizas procesadas. La fábrica de conservas original se fundó en 1868. Dado que la demanda de almíbar de manzana, mermelada y otras conservas de frutas está disminuyendo, gradualmente están produciendo más conservas de hortalizas. Todos sus productos se comercializan en… Leer más

  • Cortadoras precisas y compactas en Fruit Attraction

    Cortadoras precisas y compactas en Fruit Attraction

    Entre la amplia gama con que cuenta FAM, la empresa con las soluciones de vanguardia en corte de productos alimenticios, la elección de los equipos que se mostraron en el stand de Fruit Attraction 2017 favoreció los equipos compactos, cortes de alta calidad y manejo especialmente sencillo, apropiadas también para empresas que se inician en la elaboración de productos IV gama. FAM ™ 240 Tridis, en la imagen, es equipo diseñado para las muy exigentes industrias de las verduras y frutas congeladas y de las patatas fritas. Esta cubicadora aumenta la capacidad máxima conocida en la… Leer más

  • FAM tiene el orgullo de presentar su última cortadora: la FAM Centris™ 400

    FAM tiene el orgullo de presentar su última cortadora: la FAM Centris™ 400

    FAM tiene el orgullo de presentar su última cortadora: la FAM Centris™ 400, una cortadora centrífuga de alta calidad, especialmente diseñada para los sectores de las frutas, las verduras y las patatas. La cortadora FAM Centris™ 400 forma parte de la gama de productos NECST™, siglas de "Next Evolution in Centrifugal Slicing Technology" (El siguiente paso en la evolución de la tecnología de corte en rodajas centrífuga). Viene a unirse a la FAM Centris™ 315 y la FAM Centris™ 315P, comercializadas en 2014 y 2015 respectivamente. Leer más

  • Cortadora “pequeña gigante” y ralladora compacta, soluciones de bajo coste y alta calidad

    Cortadora “pequeña gigante” y ralladora compacta, soluciones de bajo coste y alta calidad

    FAM estará presente, como otros años, en Fruit Attraction 2016, mostrando dos de sus productos estrella, la cortadora Dorphy y la ralladora Centris 315. La FAM Dorphy (primera imagen) es la respuesta a las necesidades de una pequeña cortadora que proporcione una solución a bajo coste y perfecta calidad de corte. Combina la robustez y la fiabilidad de una cortadora de alta Leer más

  • Vezet elige las máquinas de corte de FAM

    Vezet elige las máquinas de corte de FAM

    Máquinas de corte: un componente importante de una línea de producción 35.000 kg de lechuga iceberg, 150.000 kg de puerro, 100.000 kg de pimientos rojos y no menos de 250.000 kg de zanahorias, todo procesado en una semana. La compañía Vezet BV ubicada en Warmenhuizen tiene éxito en el procesado de alrededor de 1,5 millones de kilos de productos semanalmente. Un eslabón importante en el proceso de producción es la calidad de las máquinas de corte. La planta holandesa Leer más

  • FAM y Stumabo lanzan NECST: la próxima evolución en tecnología de corte centrífuga

    FAM y Stumabo lanzan NECST: la próxima evolución en tecnología de corte centrífuga

    FAM y Stumabo desarrollaron NECST, un ambicioso proyecto de I + D para dar respuesta a las cuestiones clave en el mercado de procesamiento de patatas. Cuando esté completamente terminado, NECST consistirá en una serie de máquinas de cortar centrífugas, cabezales de corte, así como accesorios y cuchillos para la industria de las patatas fritas. Con todas Leer más

  • Mínimamente procesados o IV gama & listos para consumir: la mejor elección para una perfecta calidad de corte, flexibilidad y velocidad

    Mínimamente procesados o IV gama & listos para consumir: la mejor elección para una perfecta calidad de corte, flexibilidad y velocidad

    El especialista en maquinaria industrial para corte FAM y el experto en cuchillas Stumabo International expusieron en la feria profesional de la patata Interpom Primerus 2014. A horas específicas los visitantes pudieron observar las máquinas FAM Centris 315 y FAM Dorphy cortando diferentes tipos de productos. Quedó clara la calidad del corte, el muy fácil procedimiento de cambio de los elementos de corte, y lo simple que resulta limpiar ambas máquinas. FAM Centris 315 está diseñada para empresas pequeñas a media que buscan una perfecta calidad de corte y Leer más