BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Equipos versátiles y de precisión para el corte de frutas y hortalizas

Equipos versátiles y de precisión para el corte de frutas y hortalizas

FAM ha reunido toda la información sobre sus soluciones de corte de verduras en un solo folleto. Descubra qué máquina es la más adecuada para cada hortaliza

FAM diseña y suministra soluciones de corte para una multitud de aplicaciones alimentarias con más de 40 años de experiencia combinada con una presencia global.

En FAM encontrará un socio innovador con un enfoque abierto que da como resultado equipos de corte diseñados para satisfacer las demandas de las operaciones de corte de verduras y frutas más versátiles de hoy en día.

El punto fuerte de FAM es que pueden ofrecer una gama muy amplia de soluciones de corte adaptadas a las necesidades de sus clientes. Además de las potentes máquinas de alta capacidad, se ofrecen máquinas más económicas que pueden ofrecer la misma calidad que las unidades más grandes, pero con un rendimiento menor, adecuado para tiradas más cortas y variedades de productos más grandes.

Nuestros equipos de corte de diseño higiénico están pensados para producir alimentos seguros y de alta calidad a la vez que ahorran tiempo de lavado y limpieza. FAM tiene un profundo conocimiento y experiencia en el corte de muchos productos diferentes y es su asesor perfecto para adaptar las soluciones a sus necesidades específicas.


Gran flexibilidad en una gran variedad de verduras
Entienden que la flexibilidad es necesaria en la diversa industria de procesado de hortalizas. FAM diseña sus máquinas para dotar a los clientes de la capacidad de fabricar más productos con una sola máquina.

A veces la necesidad de flexibilidad es mayor que la necesidad de capacidad. Tanto la FAM Dorphy como la FAM Centris 315 pueden cortar una gran variedad de verduras y frutas en muchos tamaños diferentes cambiando simple y rápidamente las herramientas de corte.

La capacidad de cambiar rápidamente la configuración le permite hacer muchas fórmulas en un período de tiempo muy corto, sin comprometer la calidad del corte


Soluciones de corte de última generación para aplicaciones de IV gama
En FAM no se limitan a diseñar un modelo estándar. Adaptan sus máquinas para permitir el procesado de productos específicos y desarrollan herramientas especiales adaptadas a las características del producto.

FAM Tridis® 240: Diseñada para un alto volumen y un flujo continuo de producto y adecuada para el corte de muchos productos diferentes.

FAM Tridis® 180: Versión de menor capacidad de la Tridis 240, que ofrece soluciones de corte para procesadores de tamaño medio.

FAM Dorphy: Cortadora de cubos de nivel básico, que combina la calidad de corte de las cortadoras de cubos de alta capacidad con la máxima flexibilidad, manteniendo el coste de la mano de obra bajo y maximizando la productividad.

FAM Centris® 400: Trituradora innovadora de alta capacidad, diseñada para una calidad de corte constante con la máxima flexibilidad.

FAM Centris® 315: Trituradora compacta, diseñada para las empresas que buscan una calidad de corte perfecta, una larga vida útil, flexibilidad y velocidad, a la vez que minimizan los costes y disminuyen la cantidad de tiempo para completar cada trabajo.

FAM Volantis™: Cortadora de cinta en V diseñada para el corte transversal de precisión de una amplia variedad de productos alargados y oblongos y de lechugas de hoja suelta comprimibles y otras verduras de tipo frondoso.

FAM Lifis.2: Cortadora de cinta en V transversal de alto rendimiento utilizada para el corte perfecto de verduras de hoja y alargadas.