BIBLIOTECA HORTICULTURA

BIBLIOTECA HORTICULTURA

  • Tecnología MAP para la protección y conservación de los vegetales Baby Bok Cho

    Tecnología MAP para la protección y conservación de los vegetales Baby Bok Cho

    Con el objetivo de perfeccionar nuestro trabajo con la variedad de vegetales orientales Baby Bok Cho, pusimos a prueba su conservación en un periodo de 13 días de almacenaje con los envases de atmósfera modificada de Paclife y aquí te contamos los resultados. La Baby Bok Cho es una col asiática muy popular en el sur de China y el sudeste asiático. En Latinoamérica, México se ha transformado en un importante productor del vegetal debido a sus condiciones climáticas, con 436 hectáreas plantadas en el país. Leer más

  • Los objetivos y acciones de Paclife para el cuidado del medioambiente

    Los objetivos y acciones de Paclife para el cuidado del medioambiente

    En Paclife se han planteado mitigar el impacto ambiental de nuestra tecnología a través de acciones, estudios y con retroalimentación de nuestros clientes, con el fin de lograr un proceso y producto sustentable que extienda la vida útil de los alimentos minimizando pérdidas, mientras se mantienen las características sensoriales, cosméticas y nutricionales. La pérdida de alimentos se estima que representa 1/3 de lo producido a nivel mundial según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Una cifra alarmante que abarca desde la… Leer más

  • Proteja los arándanos y automatice su proceso de envasado con el Film Flowpack de Paclife

    Proteja los arándanos y automatice su proceso de envasado con el Film Flowpack de Paclife

    El Film Flowpack es una tecnología innovadora de PACLIFE ideal para proteger arándanos, manteniéndolos frescos y turgentes en situaciones de difícil control y manejo, como góndolas de retail o e-commerce. Se trata de un film de atmósfera modificada patentada, inteligente y activo con alta resistencia a los quiebres de temperatura y cadenas de frío, que permite la conservación de los frutos de forma natural. De esta forma, esta tecnología mantiene la inocuidad al interior del envase a la vez que conserva las características organolépticas y de calidad del producto en su… Leer más

  • Tecnología de atmósfera modificada para higos

    Tecnología de atmósfera modificada para higos

    Con el compromiso de continuar desarrollando su tecnología de postcosecha y entregar atención completa y de calidad, PACLIFE comenzó este 2021 estudiando sus envases de atmósfera modificada con la variedad de higos, Black Mission, producidos en la localidad de Guadalajara. El ensayo que comenzó en el mes de enero, se trato de montar tres cajas del frutos con bolsa de atmósfera modificada (MAP) de Paclife, junto a otras tres cajas sin envase, refrigeradas a una temperatura entre 1,5ºC y 2,5ºC, para ser evaluada luego de 22 días y corroborar la incidencia de defectos, pérdida de… Leer más

  • Tecnología sostenible para exportar manzana y kiwi disminuyendo embalaje y costes

    Tecnología sostenible para exportar manzana y kiwi disminuyendo embalaje y costes

    La exportación de frutas como el kiwi y la manzana ya ha comenzado en el territorio chileno, donde uno de los principales destinos es el mercado Europeo, muy exigente en cuanto a envases respetuosos con el medio ambiente. Paclife es una empresa líder en innovación tecnológica para envases y packaging de frutas y hortalizas, que ofrece al mercado soluciones y herramientas para el almacenaje prolongado de diversas especies. En el contexto de crisis medioambiental actual, cada vez se hacen más necesarias soluciones sostenibles en el tiempo, por lo que PACLIFE ha desarrollado un… Leer más

  • Granada peruana, los retos de una industria en desarrollo

    Granada peruana, los retos de una industria en desarrollo

    Son más de 2 mil hectáreas en el Perú las que producen granada para su exportación entre enero y junio. Se trata de un fruto que forma parte de la canasta agroexportadora del país sudamericano, donde sus principales zonas productoras se encuentran en los departamentos de Ica, seguido de Arequipa, Lima y Lambayeque. Leer más

  • Tecnología innovadora para la conservación de berries

    Tecnología innovadora para la conservación de berries

    Desde hace tres temporadas, PACLIFE trabaja en el mercado mexicano desarrollando investigaciones fundamentales para la creación de tecnologías innovadoras que permitan proteger, mantener y transportar la cosecha de diferentes especies de berries. México es el tercer productor mundial de frutos del bosque. Su producción se concentra en los estados de Jalisco, Michoacán, Sinaloa, Baja California y Guanajuato, debido a unas condiciones edafológicas y climáticas óptimas para el cultivo, además de contar con toda la tecnología y recursos humanos para producirlos, ya que se trata de… Leer más

  • Tecnologías complementarias para ciruelas y otras frutas de hueso

    Tecnologías complementarias para ciruelas y otras frutas de hueso

    Desde hace varias temporadas, se llevan exportando con éxito un gran volumen de ciruelas D’Agen chilenas al mercado chino. Para ello, las frutas deben cumplir con una serie de parámetros clave, tales como firmeza, sabor y color del fruto para satisfacer los altos requisitos de los consumidores orientales. Hasta hace poco, esta variedad se mandaba 100% deshidratada, por lo que, cuando comenzó a comercializarse en fresco, existía un total desconocimiento sobre los parámetros de calidad, condiciones óptimas para su exportación y envasado necesario. Desde hace tres temporadas,… Leer más

  • Conservación natural de las granadas con la tecnología PacLife

    Conservación natural de las granadas con la tecnología PacLife

    La granada es un fruto rico en antioxidantes que aporta un gran contenido de vitaminas y minerales, lo que ha llevado a aumentar su demanda en el último tiempo, tanto para su consumo fresco, como en sus derivados. En este escenario, Perú se ha convertido en el principal país del hemisferio sur en la exportación de granadas, habiendo enviando unos 34 millones de kilos la temporada recién pasada. Hoy estamos a algunas semanas del inicio de una nueva temporada, que sin duda viene llena de desafíos. La calidad y condición de la fruta al momento del arribo es imperativa ante tanta oferta… Leer más

  • Paclife refuerza sus protocolos sanitarios

    Paclife refuerza sus protocolos sanitarios

    En Paclife consideramos esencial mantener la seguridad sanitaria en nuestra planta, especialmente en tiempos de pandemia, por lo que hemos continuado reforzando nuestros protocolos sanitarios, para así brindar a nuestros clientes tecnología de vanguardia para la conservación de frutas y vegetales, poniendo especial cuidado en la seguridad. En este sentido, nuestra tecnología “Safecare” se destaca en estos tiempos, ya que brinda inocuidad alimentaria y cumple con todos los protocolos y certificaciones internacionales, que regulan la conservación de alimentos frescos. Una… Leer más