Food Coat, recubrimiento comestible para el tratamiento de frutas y hortalizas
Food Coat de DOMCA es un recubrimiento alimentario comestible a base de sucroésteres de ácidos grasos para el tratamiento de frutas y hortalizas.
Beneficios - Mantiene el aspecto natural del frutos (mejora turgencia y firmeza) - Retrasa la pérdida de peso y reduce transpiración - Genera una protección mecánica - Disminuye el daño mecánico derivado de manipulación y transporte - Alarga la vida útil
