BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Diseño atractivo, claras explicaciones y tres idiomas en la nueva web de Janny MTDiseño atractivo, claras explicaciones y tres idiomas en la nueva web de Janny MTDiseño atractivo, claras explicaciones y tres idiomas en la nueva web de Janny MTDiseño atractivo, claras explicaciones y tres idiomas en la nueva web de Janny MTDiseño atractivo, claras explicaciones y tres idiomas en la nueva web de Janny MT

Diseño atractivo, claras explicaciones y tres idiomas en la nueva web de Janny MT

“Módulos AC” (*) para flexibilizar la conservación prolongada en cámaras frigoríficas clásica de frutas, hortalizas, setas, flores, especies aromáticas, condimentos, …

La empresa francesa JANNY MT cuenta con una nueva y atractiva página web en la que se explican los principios de su sistema en su idioma, inglés y español.

Atractivas imágenes y una forma intuitiva de encontrar la información permiten llegar fácilmente a ella.

En el apartado "Atmósfera controlada" puede leerse cómo funciona el sistema, sobre las ventajas de los “módulos AC” (*), los integrantes de las gamas frutas, hortalizas, hongos, flores, aromáticas y condimentos en que existen resultados positivos comprobados, y los modelos de módulos disponibles.

El ajuste simultáneo de los 3 pilares de almacenamiento (temperatura, humedad relativa y balance O2 / CO2) obtenidos en los módulos dispuestos en las cámaras frigoríficas clásicas proporciona así la mejor calidad de almacenamiento de forma natural: esta es la calidad sostenible de Janny MT.

El apartado “Almacenamiento estanco” explica los principios del sistema.

Los módulos de Janny MT reducen las pérdidas de peso, aumentan los volúmenes comercializados, mantienen la calidad en el almacenamiento, permiten elegir el segmento de mercado, elegir el mejor momento para vender y una otorgan una flexibilidad a la hora de finalizar el almacenamiento que no es posible en cámaras de Atmósfera Controlada.

Cuando la tapa Janny MT se engancha a una caja llena de productos cuya intensidad de respiración se ve reducida por el frío, su junta ayuda a mantener la humedad de los productos almacenados. Sus membranas con permeabilidad selectiva estabilizan los niveles de oxígeno y CO2 entre el 1 y el 5%, utilizando la absorción de O2 de la respiración de los productos como fuerza motriz. Esta disminución del oxígeno provoca una segunda disminución de la respiración, lo que aumenta aún más la duración del almacenamiento.

El mismo equipo (los módulos) funciona con más de 20 especies de hortalizas, 15 de frutas, 3 setas y 3 especies de flores. Sólo hay que obstruir más o menos membranas gracias a los tapones extraíbles para adaptar el equipo al producto almacenado.

Las aplicaciones son tan variadas como el almacenamiento de olivas para consumo, semillas, frutas y verdura secas, caqui, plantas aromáticas y medicinales, harinas y productos procesados, agroindustria, cosecha de uva, elaboración de cerveza y microvinificaicón, protección contra la humedad y el polvo en equipos electrónicos, obras de arte, almacenamiento de todo tipo de equipos, transporte de productos líquidos, desechos o productos peligrosos, entre otros.

En la información sobre la empresa se explica que Janny MT nace en 2009 y en este momento existen más de 100.000 módulos, con una vida útil de 15 años, en uso en más de 35 países. En 2015 se creó JMT US, la subsidiaria estadounidense de Janny MT.


(*) En español el término AC, Atmósfera Controlada, se reserva para las atmósferas en que se inyectan gases y AM, Atmósfera Modificada, en las que el equilibrio gaseoso se establece por la permeabilidad del contenedor o, como en este caso, a través de membranas de permeabilidad selectiva. En el texto anterior se ha mantenido la terminología "Atmósfera controlada" y "Módulo AC" utilizada por el fabricante.