BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Desinfección del agua mediante electrólisis no salina y más iniciativas en innovación en aprovechamiento y gestión del aguaDesinfección del agua mediante electrólisis no salina y más iniciativas en innovación en aprovechamiento y gestión del agua

Desinfección del agua mediante electrólisis no salina y más iniciativas en innovación en aprovechamiento y gestión del agua

Charlas en la Biblioteca, martes 18 de enero 2022, a las 16.30

El Grupo Cooperativo Cajamar, a través de CAJAMAR INNOVA, promueve el desarrollo de nuevas soluciones tecnológicas y modelos de negocio sostenibles para la gestión eficiente del agua. Este grupo desarrolla desde hace décadas una intensa labor de difusión y transferencia de conocimiento agroalimentario a través de sus centros experimentales.

Cajamar Innova significa un paso más en esta labor, incorporando un programa propio de impulso a la generación de oportunidades para el emprendimiento en plantear soluciones especializadas de alta tecnología los desafíos globales del agua.

En la sesión del martes 18 de enero próximo interviene Juan Carlos Gázquez, Director Adjunto de Cajamar Innova, y cinco de las startups que ha promovido la iniciativa.

- Agualytics, IoT y BigData al servicio del agua y la agricultura
- AtivH2O, Desinfección del agua mediante electrólisis
- BrioAgro, Riego inteligente
- Cobet, Tratamientos del agua
- Ikos Tech, Gestión inteligente del riego.

ACTIVH2O, la startup vinculada más directamente al proceseamiento de frutas y hortalizas ha desarrollado un sistema de desinfección del agua mediante electrólisis no salina, basada en una tecnología patentada.

Consiste en un sistema de lavado y desinfección de frutas y verduras en continuo para eliminación de la suciedad proveniente del campo, así como todo tipo de patógenos (hongos, levaduras, virus y bacterias) que ponen en riesgo la seguridad alimentaria y acortan la vida útil de los vegetales.

Esta solución se basa en la aplicación de biocidas naturales generados por el sistema de manera 100% natural, sin productos químicos y asegurando completamente tanto el agua como la producción.

La solución incluye un sistema de recuperación del agua, reduciendo la huella hídrica de la solución en hasta un 96% frente a soluciones más tradicionales. El tratamiento de los vegetales se realiza con agua que está en constante depuración y tratamiento, de manera que se mantiene segura, estable y activa, siendo aplicada en recirculación.

Un completo sistema de monitorización en línea mide los parámetros fundamentales del agua de tratamiento, lo cual permite llevar un registro de cada lote, aplicar una trazabilidad completa, asegurar y modificar las condiciones de trabajo en cualquier momento y guardar toda la información en la nube.

Todo el sistema se construye sobre un túnel de lavado que desplaza los vegetales a lo largo del mismo y en el que se van aplicando los diferentes procesos de tratamiento para una perfecta higienización y desinfección de la producción, asegurando la homogeneidad del tratamiento en todos los frutos, sin utilizar químicos, de forma natural y sostenible, reutilizando el agua y reduciendo su consumo hasta un 96%, con un sistema de autolavado que reduce los tiempos muertos, aumentando la productividad y eficiencia de la planta.

El sistema se diseña para diferentes capacidades productivas, de manera modulable, aportando flexibilidad y capacidad de adaptación a las diferentes características y requisitos de la producción, objetivos y retos a los que se enfrenta el productor, etc.


Más información
Soluciones y modelos de negocio sostenibles para la gestión eficiente del aguadel agua


Imágenes
1 - Imagen superior, esquema del sistema de AtivH2O
2 - Campos experimentales del Grupo Cooperativo Cajamar en Almería