BIBLIOTECA HORTICULTURA

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COSEMAR OZONO, especialista en higiene y control del etileno, estará presente en Fruit Attraction como expositor y conferenciante

COSEMAR OZONO, especialista en higiene y control del etileno, estará presente en Fruit Attraction como expositor y conferenciante

Stand 8D12D y, miércoles 28, 17:30h ofreceremos una Conferencia “Ozono en Poscosecha”

El ozono tiene múltiples aplicaciones en diferentes campos; en el caso de la poscosecha, sus propiedades como desinfectante y su capacidad de eliminar el etileno hacen de este compuesto un aliado en la prolongación de la vida comercial de frutas y hortalizas por su capacidad de controlar microorganismos causantes de podredumbres y de evitar la acción del etileno.

A estas características se suman su facilidad de aplicación (como gas o en disolución acuosa), uso autorizado en presencia de personas y alimentos, las propiedades organolépticas no se ven afectadas, ausencia de impacto ambiental, …

El especialista COSEMAR OZONO estará presente en la Feria Fruit Attraction los días 28, 29 y 30 de octubre en el stand 8D12D.

El miércoles 28 a las 17:30 h tendrá lugar la conferencia “Ozono en Poscosecha” en la que se analizará la destrucción de etileno, bacterias, virus, hongos y el aumento de la vida útil de frutas y verduras.

Los ponentes son la Dra. Mar Pérez Calvo, Licenciada en Biología, y D. Luis Javier Ruiz, Director Comercial de Cosemar Ozono.