BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Consejos de maduración en cítricos

Consejos de maduración en cítricos

Existen muchos tipos de frutos cítricos, incluyendo limones, pomelos, naranjas y mandarinas, que pueden ser desverdizados mediante exposición con etileno a concentraciones entre 1 y 10 ppm, durante 1 a 3 días y temperaturas entre 20 y 30°C (68-86°F).

CATALYTIC GENERATORS ofrece una amplia gama de generadores de etileno para concentraciones entre 1 y 10 ppm. Para escoger el generador adecuado, se tendrá en cuenta el tamaño de la cámara de desverdizado:
- Para cámaras de hasta 25.000 m3, recomendamos el Citrus Generator
- Para cámaras mayores de 25.000 m3, aconsejamos el Easy-Ripe Generator
- Para las operaciones de desverdizado que requieran varias cámaras y generadores de etileno, ofrecemos el CRS-Centralized Ripening System

Parámetros tales como: temperatura, concentración de etileno y tiempo de exposición, varían en función del tipo de cítrico y cultivar. Por lo tanto, para un óptimo resultado, sugerimos que se ponga en contacto con nuestros técnicos locales, expertos univeristarios o especialistas en poscosecha de cítricos. Una gran fuente de información en poscosecha de cítricos es la Universidad de California en Davis y la Universidad de Florida.


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