BIBLIOTECA HORTICULTURA

BIBLIOTECA HORTICULTURA

Condiciones de la cuarentena para exportar frutas a China

Condiciones de la cuarentena para exportar frutas a China

El consumo de frutas en China alcanzó las 196 millones de toneladas en 2018 y se prevé que alcance los 221 millones de toneladas en 2023. Sin duda alguna, este mercado es uno de los más atractivos para la exportación. Sin embargo, con la pandemia por COVID-19 existen algunas cuestiones a tener en cuenta para tener éxito en el proceso

En 2012 las importaciones de cítricos ascendían a 118 millones de euros, siendo los principales proveedores de cítricos Estados Unidos, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Sin embargo, desde 2013, algunos de los estados de mayor producción estadounidense fueron suspendidos temporalmente a exportar a China por motivos fitosanitarios. Desde entonces, gracias a la competitividad del sector exportador de cítricos españoles, a la calidad y al apoyo conjunto de las distintas Administraciones Públicas, el comercio de nuestro país con China ha visto un importante impulso.

Por otro lado, las “Directrices del Desarrollo de la Alimentación y Nutrición de China 2014-2020” dictadas por el Consejo de Estado, estiman que en el año 2020 China alcanzará un nivel de consumo anual per capita de 60 kilos de frutas. En 2018, según la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Cantón, las cifras de exportación alcanzaban una demanda total de:

    - Cítricos: 31,2 millones de toneladas
    - Frutas de hueso: 11 millones de toneladas
    - Uvas: 6,18 millones de toneladas.

Entre las frutas más demandadas destacan las mandarinas en el caso de los cítricos, y los melocotones en cuanto a frutas de hueso. En el mercado chino los precios varían considerablemente en función de la temporada, el origen, el tipo de fruta considerada y su calidad. Las principales fluctuaciones se dan entre las temporadas de cosecha local, como es obvio, cuando hay una mayor oferta local y precios más moderados. El resto del año, cuando hay una mayor presencia de fruta importada, los precios son más elevados.


Factores a tener en cuenta para exportar a China
Desde 2015, los exportadores interesados en la introducción de fruta en China deben registrarse en el sistema de la AQSIQ (Administración General para la Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular de China). Este es el órgano administrativo a cargo de asegurar las calidades, métricas, estándares de las inspecciones, las condiciones de cuarentena, las certificaciones y acreditaciones relacionadas con la entrada y salida de productos alimenticios, animales y vegetales en China.

Para poder estar incluido en su registro, los operadores deben tramitar la correspondiente solicitud ante la Subdirección General Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera del MAGRAMA. El registro se actualiza antes del inicio de cada campaña. Tras rellenar el formulario dedicado a los exportadores de alimentos, la empresa recibe un número de registro y queda a la espera de aceptación de las autoridades pertinentes. El proceso de exportación pasa por varias inspecciones y fases de cuarentena que aseguran el cumplimiento fitosanitario de la cosecha antes de su exportación.

Una vez finalizado el proceso de inspección y cuarentena de AQSIQ, la Administración General de la Aduana China (GACC) se encarga de la recolección dearanceles e impuestorelacionados con el comercio exterior, asegurando la inspección y verificación de toda la documentación relevante en los trámites de exportación.


Productos de utilidad para exportar alimentos a largas distancias
En DECCO IBÉRICA, tenemos más de 50 años de experiencia en la industria agroalimentaria, especialmente dedicados a la poscosecha. Somos especialistas en el tratamiento de frutas después de la recolección con el objeto de mantener una calidad alta y constante en los alimentos. Por ello, contamos con productos esenciales para el mantenimiento de su estado en largas distancias y periodos de tiempo moderados.

Un ejemplo de ello es Citrashine Long Life, un producto especialmente diseñado para la exportación de las frutas con mayor interés: los cítricos. Con esta cera específica para envíos de larga distancia, se evita la aparición de hongos y podredumbre de la fruta durante largos periodos de tiempo. Citrashine Long Life se caracteriza por mantener la firmeza y el brillo de los frutos, así como contribuir a reducir la pérdida de peso y los daños por frío.