Sistema móvil de maduración rápida y de preenfriamiento
28/10/2011 - Frío, maduración y atmósfera controlada
Vídeo
El vídeo muestra la utilización de un equipo Tornado, de Domenico Brancato , dentro de una cámara convencional para transformarla en una cámara de maduración acelerada. El equipo es móvil y mediante sus ventiladores y lonas se fuerza el pasaje del aire a través de los frutos.
Tornado también se utiliza como equipo de preenfriamiento, para acelerar la refrigeración de frutas y hortalizas
Informaciones relacionadas
Un escaparate completo de soluciones para la maduración y almacenamiento en atmósferas modificadas
03/09/2021
BRANCATO, empresa especializada en tecnología de maduración controlada y almacenamiento en…
Es hora de madurar el kiwi
03/10/2017
BRANCATO, empresa dirigida por Francesco Brancato, es una empresa que desde 1945 se ocupa del…
Folleto de Ethylfast y Damelene, sistema de generación de gas etileno puro
21/10/2016
Ethylfast y Damelene, de BRANCATO, conforman un sistema fácil de proveer de etileno en las…
21/01/2015
Tornado, un equipo de BRANCATO, es un sistema móvil de aire forzado utilizado principalmente, pero…
BK4, absorbedor de etileno para cámaras frigoríficas
BK4 es un equipo de la empresa Brancato para absorber etileno y sustancias volátiles en…
El nuevo "Tornado", sistema versátil, efectivo y sencillo de maduración y de preenfriamiento
En poscosecha, la última etapa en la cadena de la fruta y hortaliza en fresco, reviste…
Ethylfast, generador de etileno económico y simple
Ethylfast, de Brancato, es un equipo que produce etileno de pureza 99% a través de una…
Extraetil, tamiz molecular para la absorción de etileno
EXTRAETIL de BRANCATO es un nuevo producto granuloso absolutamente ecológico, de estructura…
AEROCLEAN, para mantener la HIGIENE en zonas de procesamiento de alimentos y cámaras frigoríficas
Aire libre de mohos, sustancias volátiles, olores, etileno
CONTROL de la MADURACIÓN, PREENFRIAMIENTO, REFRIGERACIÓN
BG Door, especialistas en una amplia gama de frutas, incluyendo tropicales y PLÁTANOS
DA-METER, evaluación del estado de madurez SIMPLE, para campo y almacén
Instrumento no destructivo, portátil para manzana, pera, ciruela, cereza, albaricoque, kiwi, etc.
La gama FAM Centris de cortadoras centrífugas y trituradoras comprende modelos con diferentes capacidades
La tecnología del cabezal de corte garantiza un espesor constante - Facilidad de limpieza
Control de MADURACIÓN y ALMACENAMIENTO
VDH Products, instrumentos para medir temperatura, presión y humedad relativa - Para maduración, almacenamiento, transporte, industrialización, ... y más
Flora del Mediterráneo, por Braulio Javaloyes Soto
Este volumen recoge descripciones e ilustraciones de especies mediterráneas, así como usos que las diferentes culturas han venido dándole a cada una de ellas. Además de unas atrayentes curiosidades, figuran recetas culinarias, modos de hacer un licor, ...
