BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Bizerba: Consumibles libres de bisfenol, soluciones para tiendas orgánicas, Zero Waste, …Bizerba: Consumibles libres de bisfenol, soluciones para tiendas orgánicas, Zero Waste, …Bizerba: Consumibles libres de bisfenol, soluciones para tiendas orgánicas, Zero Waste, …Bizerba: Consumibles libres de bisfenol, soluciones para tiendas orgánicas, Zero Waste, …Bizerba: Consumibles libres de bisfenol, soluciones para tiendas orgánicas, Zero Waste, …

Bizerba: Consumibles libres de bisfenol, soluciones para tiendas orgánicas, Zero Waste, …

Contribuciones al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible  

Bizerba desarrolla su actividad en múltiples sectores, entre los cuales están la industria alimentaria, producción artesanal de alimentos, comercio minorista, y hostelería y restauración. Es una empresa líder en soluciones de tecnologías de pesaje, corte y etiquetado que también utilizan los sectores de logística, industria metalúrgica, eléctrica y química.

Cuenta con varias líneas de desarrollo y productos que contribuyen a los cuidados del medio ambiente y al cumplimiento de Objetivos de Desarrollo Sostenible.
 

Etiquetas y consumibles libres de bisfenol
El BFA, bisfenol A, es un componente de la mayoría de papeles que se utilizan en tickets y etiquetas tiene un alto nivel de toxicidad (*). Bizerba ofrece etiquetas y consumibles libres de este producto.

Desarrollos en el ámbito del retail para potenciar las tiendas orgánicas
A nivel de software, las balanzas de comercio de Bizerba integran la posibilidad de que los clientes lleven sus propios envases para la compra a granel de productos, eliminando así los plásticos.


Zero Waste
También a nivel de desarrollo de software, trabajamos desde las líneas de producción en reducir el impacto ambiental de los residuos. A nivel mundial, 1/3 de la comida que se fabrica se acaba tirando.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras, que en uno de sus objetivos indica que “En los países en desarrollo, apenas el 30% de la producción agrícola se somete a procesos industriales. En los países de altos ingresos, el 98% se procesa. Esto sugiere que hay grandes oportunidades para los países en desarrollo en materia de agronegocios.”


Investigación en materiales de etiquetado
A nivel de I+D Bizerba trabaja en conceptos de etiquetado con papel o cartón (más sostenible), que internamente denominamos GLM-Ievo Full Wrap.

 

Aportes
Las gamas de productos y software mencionados y las que se encuentran en investigación contribuyen al logro de metas dentro de los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible:

Las etiquetas libres de bisfenol ayudan directamente garantizar una vida sana y promover el bienestar de la población (objetivo 3), e indirectamente contribuye a todos los objetivos vinculados al uso sostenible de los recursos del medio ambiente (objetivos 12, 13, 14 y 15). También contribuyen a estos últimos objetivos el software que permite la reutilización de envases, el uso de etiquetas de fuentes renovables como son papel y cartón, contribuir a reducir los residuos, y equipos que con la misma energía permitan la obtención de un número mayor de envases.

Objetivo 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades.

Objetivo 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles e indirectamente

Objetivo 13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos

Objetivo 14: Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible

Objetivo 15: Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y detener la pérdida de biodiversidad

 

(*)
¿Qué es el bisfenol A y qué preocupaciones genera?
Respuesta de Brent A. Bauer, M.D., de la Clínica Mayo, explica que BPA significa bisfenol A. BPA es un producto químico industrial que se ha utilizado para fabricar ciertos plásticos y resinas desde la década de 1960. El BPA se encuentra en plásticos de policarbonato y resinas epoxi. Los plásticos de policarbonato se utilizan a menudo en recipientes que almacenan alimentos y bebidas, como botellas de agua. También pueden utilizarse en otros bienes de consumo. Las resinas epoxi se utilizan para recubrir el interior de productos metálicos, como latas de comida, tapas de botellas y conductos de suministro de agua. Algunos selladores dentales y compuestos también pueden contener BPA.
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