BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Automatización y digitalización en el procesado de frutas y hortalizasAutomatización y digitalización en el procesado de frutas y hortalizasAutomatización y digitalización en el procesado de frutas y hortalizas

Automatización y digitalización en el procesado de frutas y hortalizas

BIZERBA sigue apostando por la automatización y digitalización en el procesado hortofrutícola. Por ello, el aplicador de etiquetas LDI 20 y la app BRAIN2 Portion_Control fueron los protagonistas del stand de Bizerba en Fruit Logistica 2019, la feria internacional para la comercialización de frutas y hortalizas, celebrada en Berlín del 6 al 9 de febrero.

El etiquetador modular LDI 20 (Imagen 2) ofrece una gran flexibilidad para etiquetar productos en distintos formatos (con y sin envase; caja, bandejas,...), tamaños de envase y etiquetas. Además, Salvador Prat, Industrial Sales Director de Bizerba, destaca en el siguiente vídeo que "es compatible con etiquetas tanto de Bizerba como de otros proveedores" y que el equipo se comercializa "en formato stándard o con un sistema de visión" que permite que "una fábrica que quiera trabajar en entrada caótica, pueda etiquetar productos diferentes en una misma línea y al mismo tiempo". El sistema ha sido implementado con éxito en diversas instalaciones de tomates, manzanas y melocotones, entre otras.

Por otro lado, la app Portion_Control es una "app de software para controlar los sistemas de básculas por semáforos en el sector de las fresas y arándanos" indica en el segundo vídeo Salvador Prat. El sistema señala si una bandeja está bajo su peso o sobre llenada, lo que permite un llenado rápido y preciso. Añade que "es la primera vez que incorporamos esta app a nuestro portafolio de productos BRAIN2" con el fin de mejorar la trazabilidad, integrar el software a la Industria 4.0 y poder dar información de factores OEE a lo largo de toda línea de procesado. "De alguna manera es un avance en todo lo que respecta la industria 4.0 y BRAIN 2 de Bizerba es el software que se ha desarrollado para todo este tipo de apps" concluye Salvador Prat.


Sobre Bizerba Iberia España
Bizerba Iberia España comenzó su actividad como filial oficial de Bizerba SE & Co. KG en 1989, poniendo a disposición de sus clientes las ventajas y el soporte de una compañía multinacional.

Bizerba Iberia España opera con una extensa red de agentes comerciales, soportada por un equipo de más de 80 técnicos de asistencia, y 15 ingenieros / especialistas certificados, junto con el apoyo administrativo y oficinas en toda la península, Canarias y Baleares.

Entre la extensa oferta de Bizerba, destacan: software industrial y para retail, sistemas de balanzas autónomas o interconectadas; etiquetadores manuales; trenes de pesaje y etiquetaje automáticos para barquetas, productos redondos o cajas; básculas electrónicas industriales con conexión a ordenador; controladores dinámicos de peso, y sistemas de inspección de calidad, desde detectores de metales a equipos de rayos X o visión.