BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • Nuevos métodos para obtener alimentos más seguros

    Nuevos métodos para obtener alimentos más seguros

    La tranquilidad de los consumidores, productores y comerciantes impulsa el trabajo en Analytica Alimentaria. Con nuestros servicios de inspección, muestreo y análisis, ayudamos a hacer que los alimentos sean más seguros. La seguridad alimentaria es todo menos rutina. Ninguno de los casos en los que se encontraron compuestos peligrosos en productos alimentarios en los últimos años podría haber sido detectado mediante los métodos de análisis rutinarios en su momento. Clormecuat, Etefón, Clorato, Perclorato, Acido Fosfónico, Nereistoxinas y Matrina, o los compuestos de amonio… Leer más

  • Analytica Alimentaria, garante de idoneidad de frutas y hortalizas de importación en el mercado alemán

    Analytica Alimentaria, garante de idoneidad de frutas y hortalizas de importación en el mercado alemán

    Un artículo de El País de España relata el papel protagonista que desempeñó la empresa Analytica Alimentaria en la famosa crisis de los pepinos, hecho que marcó un antes y un después en su historia. Udo Lampe, fundador de la empresa junto con la ingeniera agrónoma española María del Mar Ridao, defendió públicamente el pepino español en una conferencia de prensa en Hamburgo, junto a los agricultores. La empresa fue inicialmente una consultoría sobre producción integrada, "Pero pronto nos dimos cuenta de que en España no había laboratorios independientes para analizar… Leer más

  • El Multi-Método Polares proporciona seguridad y ahorra costes

    El Multi-Método Polares proporciona seguridad y ahorra costes

    Con el fin de proporcionar mayor seguridad alimentaria y tranquilidad para la comercialización de frutas y verduras, Analytica Alimentaria ha desarrollado un nuevo Multi-Método Polares para la determinación conjunta de Etefón, Cloratos, Percloratos, Fosetil-Al y Fosfonatos. Permite controlar estos contaminantes y pesticidas de forma eficaz y económica. La necesidad Los laboratorios oficiales, principalmente en Alemania, llevan años incluyendo en sus programas de control rutinarios los análisis de Cloratos, Percloratos, Fosetil-Al y Fosfonatos o Ácido fosfónico, comprobando que… Leer más