BIBLIOTECA HORTICULTURA

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100% R-PET es la marca distintiva y la apuesta por la sostenibilidad de Infia100% R-PET es la marca distintiva y la apuesta por la sostenibilidad de Infia100% R-PET es la marca distintiva y la apuesta por la sostenibilidad de Infia100% R-PET es la marca distintiva y la apuesta por la sostenibilidad de Infia

100% R-PET es la marca distintiva y la apuesta por la sostenibilidad de Infia

Protagonistas - Entrevista a Enrique Alegre Tebar, Sales Key Account Manager de Infia Ibérica

Enrique Alegre Tebar es Ingeniero Agrónomo por la Universitat Politècnica de València y MBA Executive en ESIC Business & Marketing School de Valencia. Con 15 años de experiencia en el sector hortofrutícola, se incorporó al departamento comercial de INFIA IBÉRICA en 2017.

En la siguiente entrevista, analiza el efecto de la crisis sanitaria sobre el sector del envasado en plástico y explica las nuevas líneas de trabajo de Infia Ibérica.


¿Cómo ha afectado la crisis sanitaria actual al sector del envase? ¿Crees que puede mejorar la percepción global sobre el envasado en plástico?
La presente crisis sanitaria que nos ha tocado vivir, y que parece que nos acompañará algún tiempo, ha propiciado que el cliente final busque una mayor seguridad en todo su entorno, incluyendo en los alimentos que ingiere. En esta situación, y gracias a la gran cartera de productos de Infia, podemos dar soluciones de una manera rápida y eficiente. Las funciones de un envase son presentar, preservar, proteger y promocionar el producto que contienen. Con ello, vemos que un buen envase consigue alargar la vida útil de un producto evitando al máximo su contaminación en el punto de venta.

En la actualidad, el plástico tiene una mala aceptación y será muy difícil cambiar esa percepción global a corto plazo. No obstante, las alternativas con las que contamos no son las mejores soluciones por su relativa sostenibilidad y porque incrementan los costes de confección de manera desorbitada. Estamos en un momento de quitarnos los prejuicios y pensar en soluciones. Con esa finalidad, en Infia estamos trabajando con un PET proveniente de material 100% reciclado.


¿Qué ventajas presenta el envase plástico con respecto a otros materiales?
El plástico es un material inerte, que no interactúa con el producto, no se ve afectado por la condensación o altas humedades relativas, permite una rápida refrigeración de su contenido, es reciclable y en Infia esta materia prima tiene su origen en un reciclado de botillería, conocido como R-PET. Esto hace que sea un producto con una baja huella de carbono pues aprovechamos un material que ya existe en el medio ambiente. Este plástico, que tiene su origen en botellas de agua o refrescos, recibe una segunda vida, cerrando así el círculo de la sostenibilidad.


¿De qué manera contribuye Infia a la sostenibilidad?
El proyecto “Infia 4 Earth” se basa en cuatro puntos fundamentales que forman parte de nuestro día a día en el trabajo.

Estas directrices tienen como primer objetivo la reducción del desperdicio alimentario, con patentes en la ventilación de la cesta como es el “F Concept”, o ventilación lateral, que facilita el enfriado rápido y evitan la condensación de los productos contenidos en las cestas de Infia.

El segundo punto es el respeto por el medio ambiente a través de las cestas PET 100% provenientes de material reciclado y con un diseño que facilita la refrigeración.

No menos importante es la responsabilidad social e integridad en el trabajo que detalla claramente nuestra filosofía con todos los integrantes de la familia Infia y que se respira en el buen ambiente de la empresa.

Por último, la innovación, gracias a la comunicación horizontal entre todos los equipos de la empresa, motivada en gran parte por el punto anterior y que ha propiciado muchas de las innovaciones de Infia.


¿En qué consiste el envasado 100% R-PET? ¿Cuál es su proceso de obtención?
Desde 2018, es la marca de Infia para nuestros envases con un 100% de material reciclado y que nos permite distinguirnos de otras opciones existentes en el mercado, llamadas R-PET, pero con un porcentaje variable de PET reciclado en las cestas.

Este sello se consiguió tras un largo proceso de certificación a través de la EFSA (European Food Safety Autority) y gracias al desarrollo de nuestro “Supercleaning Process” que garantiza que todo el PET reciclado puede estar en contacto con las frutas y hortalizas tras su tratamiento.


¿En qué líneas de innovación está trabajando Infia?
El mercado hortofrutícola está en constante evolución y se caracteriza por una demanda creciente de productos saludables y fáciles de consumir. Por ello, acabamos de lanzar una primera versión de un nuevo “shaker” de 14 onzas de capacidad. Este producto aporta diversas ventajas frente a sus competidores: su capacidad de apilado, está diseñado para poder trabajar en líneas de llenado automático y posee distintas posibilidades de etiquetado para una mejor comunicación. También, cuenta con una apertura parcial en su tapa que permite dispensar el producto. En el futuro, dispondremos de las capacidades de 12 y 9 onzas, basada esta última en el Cubo Infia lanzado en 2018.


Sobre Infia Ibérica
Fundada en 1983, Infia Ibérica es la filial en España del Grupo Infia, primer productor de embalaje de fruta en Europa y el segundo a nivel mundial.

Desde sus inicios, INFIA apuesta por la creación de embalajes innovadores que representen una solución a los nuevos requisitos del empaquetado, ofreciendo a los productos la máxima protección, a la vez que revaloricen su mercancía.

Por ello, ha sido la primera empresa en invertir en nuevos materiales como el PET, proponer modelos que revolucionaron el envasado de fruta e introducir un programa de trazabilidad en sus cestas.


Imágenes
1. Equipo de Infia Ibérica en su stand de Fruit Attraction 2019. De izquierda a derecha:
2. Planta de Infia Ibérica en Puzol, Valencia
2. Infia apuesta por los envases 100%-RPET: 100% reciclados y reciclables
3. Soluciones de Infia Ibérica para el sector de las berries, destacando a la derecha el nuevo "shaker"