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II Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la Comunidad Valenciana

II Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la Comunidad Valenciana

Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (Edificio 3H), Universitat Politècnica de València. Camino de Vera, s/n 46022 Valencia (España)

Organizador: La Universitat Politècnica de València, el Aula de Comunicación en Horticultura y la editorial SPE3 a través del portal web Poscosecha.com.

Contacto: Manda un correo a poscosecha@poscosecha.com, escríbenos un WhatsApp o llámanos +34 963 615 779

La Comunidad Valenciana es la primera zona productora y exportadora de cítricos y caquis en España. En este contexto, resulta fundamental extender la vida comercial de estos productos en condiciones óptimas de calidad así como reducir las pérdidas en las diferentes fases de la cadena de manipulación, transporte y comercialización.

Tras el éxito de la primera edión, el II Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y cultivos emergentes en la Comunidad Valenciana tendrá lugar del 24 de enero al 14 de marzo de 2019 en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universitat Politècnica de València (ETSIAMN - UPV).

Se trata de una iniciativa de formación integral y altamente especializada cuyo objetivo es dotar a los profesionales del sector, estudiantes o graduados en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, Ciencia y Tecnología de Alimentos y otras titulaciones afines, de los conocimientos técnicos, científicos y regulatorios en el ámbito de la tecnología de conservación, procesado y marketing de cítricos y otros cultivos relevantes en la Comunidad Valenciana, tales como: caqui, aguacate, kiwi, granada, fruta de hueso y hortalizas.

Para ello, el curso contará con la presencia de destacados investigadores y profesores de la Universitat Politècnica de València y de otros centros de prestigio, así como de expertos de las empresas líderes en tecnología poscosecha. El curso combinará clases teóricas, material en línea y visitas a empresas.