BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Curso online: Aplicación del análisis de peligros y puntos de control crítico en I.A. 18ª ed.

Curso online: Aplicación del análisis de peligros y puntos de control crítico en I.A. 18ª ed.

(España)

Organizador: ainia

Los alumnos serán capaces de identificar los riesgos potenciales y valorarlos, determinar los puntos de control crítico (PCC), y cómo establecer el límite crítico, el sistema de vigilancia, y las acciones correctoras para cada PCC. Seleccionar los métodos para verificar que el sistema es efectivo, así como establecer un sistema para documentar y registrar las distintas actividades.