Exito de Van Amerongen en el control del CO2
Se vendió el adsorbedor número 100 en Inglaterra

La empresa Van Amerongen Controlled Atmosphere Technology B.V. vendió su adsorbedor de CO2 número 100 en Inglaterra a la firma G.H. Chambers & Son de Kent.

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Asociación de la Cadena del Frío
Taller de trabajo 2010

La Asociación de la Cadena del Frío anuncia su taller de trabajo 2010 para los días 28 a 30 de octubre en Cape Town, Sudáfrica.

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Atmósferas modificadas y Bisulfito
Evaluación de tratamientos para retardar el cambio de color en patata cortada

Uno de los objetivos de este estudio fue reevaluar diferentes tratamientos antipardeamiento utilizando una sola variedad de patata con una alta capacidad de pardeamiento.

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Pera Rocha hasta mayo!
Uno de los proyectos más grandes de Van Amerongen se desarrolla en Portugal

Van Amerongen trabaja en Portugal desde hace siete años y el negocio está en constante aumento. Una de las razones es que sus productos ofrecen una solución total para la conservación de frutas. Un ejemplo exitoso es la pera Rocha.

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Bienvenida
Moelco Levante, todo en Vacuum Cooling

Moelco Levante es una empresa especializada en sistemas de enfriamiento, especializada construcción y servicio de sistemas por vacío o vacuum coolers.

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Folleto Fruit & Vegetables
Equipos para trabajar con o sin MAP

El folleto Fruit & Vegetables de Reepack, disponible en inglés, explica en especial su línea para sopas Reeclose 200; una línea automática para confeccionar en atmósfera normal o en envasado con atmósfera modificada, MAP. Cuenta con un desapilador de cestas y un sistema de dosificación automática de líquidos. El folleto informa de la gama de máquinas semiautomáticas y automáticas de la empresa.

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1-4 de Junio de 2010- Cartagena, España
Encuentro Internacional "Retos y soluciones tecnológicas en logística y transporte refrigerado de frutas y hortalizas"

La Universidad Politécnica de Cartagena invita a participar en este encuentro internacional que organiza el Grupo de Post-recolección y Refrigeración y patrocina el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED). En la noticia extendida se encuentra un archivo PDF con el programa provisional.

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Isolcell
El control de las atmósferas controladas

Isolcell es una empresa situada en el corazón de la zona de producción de manzana del norte de Italia; la tecnología desarrollada para atender a sus clientes de proximidad hacen que la empresa esté presente hoy en todos los sitios del mundo donde se cultivan frutas y hortalizas.

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Investigación
Desarrollado un nuevo material para sistemas de refrigeración más ecológicos, eficientes y económicos

Dos equipos del Barcelona Knowledge Campus, uno de la Universidad de Barcelona y otro de la Universidad Politécnica de Cataluña, en colaboración con un equipo de la Universidad de Duisburg-Essen (Alemania), han desarrollado un nuevo material sólido que presenta efecto calórico aplicando una presión hidrostática mediante un sistema de alta presión, único en España, que ha sido diseñado en la UPC.

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Besseling Group en Fruit Logistica 2010
Desde el inicio, con el control de gases para preservar la calidad

El actual Grupo Besseling tiene sus orígenes en la familia que le da nombre, que hace más de 75 años ya producía fruta en Holanda. En la década de 1950 construyó las primeras cámaras frigoríficas y poco tiempo después se interesó por la conservación en Atmósfera Controlada, para lo cual construyeron los primeros absorbedores de CO2.

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Calidad
El enfriamiento del espárrago debe realizarse antes de las 4 horas

El trabajo “Textural Changes of Asparagus in Relation to Delays in Cooling and Storage Conditions”, realizado por Luis Hernández-Rivera1, Robert Mullen y Marita Cantwell corroboran que estos cambios dependen estrechamente de la temperatura y de los retrasos en la refrigeración.

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Protagonistas
Cámaras frigoríficas cada vez mejores

Salco es una empresa especializada en la fabricación de puertas industriales, en particular cerramientos para cámaras frigoríficas: puertas, con o sin ventana, para cámaras frigoríficas, para cámaras de atmósfera modificada y puertas resistentes al fuego.

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S950
Sistema de control automático de ULO

El Auto ULO control system, o S950 control, es distinto de todos los sistemas habituales porque está alojado en el frontis del barredor de CO2. El sistema fue desarrollado por Van Amerongen y no utiliza mangueras de medición sino que toma la muestra directamente del barredor.

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Salco en Fruit Logistica
La puerta que necesita para mantener la calidad en el máximo

¿Necesita puertas industriales? Salco estará presente en Fruit Logistica, Halle 1.2, E-01. En su stand encontrará ejemplos e información de puertas para cámaras frigoríficas estancas a los gases, horizontales y verticales; puertas de bisagra estancas a los gases, que se utilizan especialmente para cámaras frigoríficas para frutos pequeños; etc.

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BG Door Internacional
Puertas laterales corredizas

La compañía holandesa BG Door Internacional fabrica puertas laterales deslizantes de 40mm, 80mm o 120 mm de espesor que pueden ser operadas manual o eléctricamente para adaptarse a su almacén o cuarto de refrigeración.

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