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Horticom News · 20-05-2010
El sector alimentario español y europeo se encuentra en constante evolución, en temas relacionados con la actualización legislativa, la implantación de sistemas de calidad conforme a diversos requisitos de eficacia o la necesaria integración de sistemas de seguridad y calidad alimentaria. El objetivo de ainia es ayudar a las empresas a garantizar una máxima calidad y seguridad alimentaria. |
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Horticom News · 13-05-2010
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, y la Universidad de Bremen, desarrollaron un sistema automatizado de monitorización que permite controlar la cadena de frío en productos hortofrutícolas. Este sistema actúa detectando anomalías que afecte a las condiciones de temperatura de los productos y que pueda romper la cadena de frío y provocar el deterioro de los mismos. |
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Horticom News · 05-05-2010
En 2010, veinte fabricantes de envases de madera GROW asociados a FEDEMCO han conseguido el certificado “GROW Quality”. El Reglamento de Control Técnico de Calidad “GROW QUALITY”, se desarrolló a partir de las normas AENOR para envases hortofrutícolas aprobadas en 2002 y de ensayos homologados de envases. |
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FAO · 27-04-2010
La FAO expresó hoy su satisfacción por el lanzamiento del Programa Global para la Agricultura y la Seguridad Alimentaria (GAFSP, por sus siglas en inglés), un nuevo fondo fiduciario de donantes múltiples gestionado por el Banco Mundial y cuyo objetivo es mejorar la seguridad alimentaria y los ingresos en los países de escasos recursos a través del apoyo a la agricultura. |
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Identifica desafíos centrales que es preciso abordar en el debate global sobre la reducción de la pobreza
Informe sobre seguridad alimentaria en el mundo
Jesús Domingo Martínez · 23-04-2010
Expertos del Instituto Worldwatch (EEUU) han presentado un documento de síntesis sobre seguridad alimentaria con el fin de orientar a los autores y revisores del estudio “State of the World 2011” que se centra en esta edición en la África subsahariana. |
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Comunicado de Prensa · 05-03-2010
PMA estará en contacto con miembros internacionales y con la industria, durante el evento Expo ANTAD que se llevará a cabo del 10 al 12 de marzo en Guadalajara, Jalisco en México. |
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Horticom News · 05-03-2010
ainia centro tecnológico ha obtenido la acreditación por parte de la Entidad Nacional de Acreditación para la evaluación de la limpiabilidad (facilidad de limpieza) de los equipos para el procesado de alimentos. El método acreditado está diseñado para indicar zonas de los equipos donde los residuos y/o microorganismos pueden estar protegidos frente a la acción de los procesos de limpieza CIP. |
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Jorge Luis Alonso · 01-03-2010
La Comisión Europea ha decidido aumentar el límite máximo de aflatoxinas en frutos secos, para armonizarlos con los del Codex Alimentarius. |
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Horticom News · 26-02-2010
Los representantes de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Administración Americana de Alimentos y Medicamentos (FDA) firmaron el primer acuerdo transatlántico de seguridad alimentaria. Ambas compartirán información científica sobre metodologías aplicadas a la garantía sanitaria de los alimentos. Artículo de Víctor Briones, Joaquín Goyache y Lucas Domínguez para Madri+D |
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Horticom News · 24-02-2010
El Centro Tecnológico Ainia ha desarrollado la primera planta piloto multiproceso existente en España en higiene de equipos e instalaciones industriales. La planta pone a disposición de las empresas de la Comunidad Valenciana las infraestructuras necesarias para evaluar la ecoeficiencia de sus procesos de limpieza y desinfección e investigar las alternativas a los mismos eficientes y sostenibles. |
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Horticom News · 23-02-2010
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria de San Adrián (CNTA), junto Asociación de la Industria Navarra (AIN) y con la colaboración de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han impulsado un programa que, bajo el título Agroalimenta, ofrece un programa formativo novedoso de dirección y gestión de empresas del sector. |
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Horticom News · 15-02-2010
Francia ha creado un consorcio que promoverá la investigación sobre seguridad alimentaria y los beneficios sensoriales de la utilización de envases, embalajes y palets de madera en contacto con los alimentos. El consorcio está formado por el sector de la madera participando: SIEL/ GROW Francia, SYPAL, SEILA y la Federación Nacional de la Madera (FN-Bois) |
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España está entre los diez primeros países del mundo en este campo y es el tercero en certificados de Gestión de Calidad
Seguridad alimentaria
Horticom News · 05-02-2010
La certificación en el ámbito de la seguridad alimentaria es una práctica cada vez más habitual. El número de certificados emitidos a aumentado en un 96% y se han distribuido 8.102 en más de 112 países, según refleja el último informe "The ISO Survey 2008". En él, España se encuentra entre los diez primeros puestos, con 182 certificados de seguridad alimentaria. Artículo escrito por Maite Pelayo. |
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Jorge Luis Alonso · 14-01-2010
Dirigido a individuos o equipos de investigación de cualquier parte del mundo, siempre que el autor principal sea de un país de América Latina y el Caribe. Los artículos pueden presentarse en español, inglés o portugués. |
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Jorge Luis Alonso · 27-11-2009
El cambio climático tendrá un fuerte impacto en la agricultura, la silvicultura y la pesca en las islas del Pacífico, lo que llevará a un incremento de la inseguridad alimentaria y la desnutrición, según alertó hoy la FAO en vísperas de la cumbre de la ONU sobre el cambio climático en Copenhague. |
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Ornamentales
Patatas
Cebollas
Zanahorias
Puerros
Espárragos
Fresas
Frutos Secos
Frutos deshidratados
Granos y semillas
