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6ª HortiExpo. Food Retailing and Technology & FloraExpo

20 a 22, febrero

Parade Ground, Chandigarh, INDIA
India 's growing horticulture sector has currently entered a revolutionary phase.…

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SIMA, Paris International Agri-Business Show

22 a 26, febrero

Maquinaria agrícola. Paris Nord; Villepinte; Francia

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I Congreso del Melocotón de Cieza

6 al 8, marzo

Cieza, Murcia, España

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Forum Fruita Export y Smart Fruit IPM International

11 y 12, marzo

Barcelona, Catalunya, España

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Agrofresh y Agro World

25 a 27, marzo

NEC "UzExpoCentre", Tashkent, Uzbekistan

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VIII GPR, Curso Internacional de Tecnología Postcosecha y Procesado Mínimo

3 a 9, abril

Cartagena, España
Manejo del frío y atmósferas de conservación, de los productos, envasado... l

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Medfel, Feria

21 a 23, abril

Frutas y verduras: negocios plurales
Perpignan, Francia

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Hispack y BTA

21 a 24, abril

Fira de Barcelona, Catalunya, España

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FRESKON

23 a 25, abril

International Trade Show Fruits Vegetables
Salonikii, Grecia

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EXPO Milano 2015

1, mayo a 31, octubre

Nutrir el planeta: energía para la vida

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FAME Innova y Agritech Murcia

13 a 16, mayo

Feria y Foro Internacional del Conocimiento e Innovación Agrícola

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XIV Congreso Nacional SECH, Sociedad Esapñola de Ciencias Hortícolas

3 a 5, Junio

"Retos de la nueva agricultura mediterránea"
Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Murcia, España

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XXXIII Congreso Riegos

16 a 18, junio

Escuela Agrónomica y del Medio Natural, Universidad Politécnica de Valencia, España

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Macfrut, hortofrutícola

24 a 26, septiempre

Feria Internacional tecnología de producción y poscosecha
RIMINI, Italia

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Fruit Attraction, Madrid

28 a 30, octubre

La cadena de suministro de las frutas y hortalizas, en España

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SIFEL, Maroc

3 al 6, diciembre

Parc Expo de Agadir, Marruecos
International Fruit and Vegetables Exhibition

International Fruit and Vegetables Exhibition" title="http://issuu.com/horticulturaposcosecha/docs/sifel_report_2014/0">International Fruit and Vegetables Exhibition" target="_blank" style="color:#118899; font-size:10px; text-decoration:none;">Acceder »

   
   
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Injerto del melón

Biblioteca de Horticultura

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Por, Francisco Camacho y Alfredo Miguel

La técnica del injerto en cultivos hortícolas, el caso del melón, paso a paso. 31 páginas, enero, 2015

La prohibición del Bromuro de Metilo como desinfectante de suelo, a causa de su poder destructor de la capa de ozono, fue el detonante para el desarrollo de esta técnica a gran escala.
Esta tecnología hortícola se puede utilizar con otros propósitos, además de la prevención de enfermedades y evitar la fatiga del suelo aumento del vigor de las plantas, incrementos de producción, ciclo de cultivo más largo, tolerancia a estreses abióticos y aumento de tamaño del fruto. Actualmente existe un gran interés por parte de investigadores y cultivadores de melón en desarrollar y mejorar esta técnica.
Precio: 5 Euros

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Berries

Biblioteca de Horticultura: Serie INFO's

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Los pequeños frutos ... la IV gama natural para el mercado de las tentaciones

INFO Berries: servicios, insumos y producto acabado de empresas destacadas, para bayas y otros pequeños frutos carnosos. 51 páginas; 2014, diciembre

El INFO Berries reúne información para la industria de las bayas y otros frutos de tamaño pequeño que comparten tecnologías, con la fresa, arándano, frambuesa, moras, ... tomate cherry, cerezas, uva sin semillas, …
La información que contiene el documento es relativa a empresas y materiales de tecnología de producción y poscosecha. La sección “delicatessen” incluye empresas que se destacan por ofrecer al mercado berries de calidad Premium y por sus presentaciones y marketing en consonancia.

Este documento contiene el artículo, “los pequeños frutos carnosos, más es mejor” de 14 páginas ...
Disposición a la demanda: GRATIS

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Nuevos retos en investigación en Poscosecha de frutas y hortalizas

Biblioteca de Horticultura

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Por, Inmaculada Recasens Guinjoan

51 páginas
Este es un artículo de carácter divulgativo para dar a conocer las tendencias actuales en el campo de la poscosecha. La utora hace referencia a las investigaciones de poscosecha de frutas y hortalizas enteras.

El gran reto de la tecnología poscosecha es tratar que el producto ‘fresco’ llegue a las manos del consumidor con una calidad parecida al momento de la cosecha y a ser posible con mejores características organolépticas, aunque haya una gran distancia de espacio (transporte) o tiempo (conservación) entre ambos eventos.

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Salud y consumo de frutas y hortalizas

Biblioteca de Horticultura

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Por los doctores María Serrano y Daniel Valero

Las frutas y hortalizas como alimentos funcionales . 16 páginas, Diciembre, 2014
En los últimos años cada vez más son más numerosos los estudios científicos que ponen de manifiesto las propiedades beneficiosas para la salud del consumo de frutas, hortalizas y legumbres. Es decir, las dietas ricas en productos vegetales se han relacionado con una disminución del riesgo de padecer enfermedades degenerativas, como enfermedades cardiovasculares, Alzheimer, varios tipos de cáncer, diabetes, etc.

El artículo contempla los siguientes aspectos; el estrés oxidativo y enfermedad, los beneficios de los fenoles, de las antocianionas, los carotenoides, el ácido Ascórbico o Vitamina C y las recomendaciones “5 al Día” con breves conclusiones de los autores

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Impresiones de Fruit Logistica 2015

Por su situación central en Europa del norte, la Fruitlogística crece con un comercio nucleado en torno a Alemania, un país donde polacos, escandinavos, rusos, suizos, austríacos, … se sienten “en casa”.
Es un comercio que corre hacia delante. Los consumidores creen que consumen más frutas y verduras.
¿Cuál es la diferencia entre la percepción, respecto a consumo de F y H y la realidad?

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Las diez empresas que más facturaron en 2013 en España en el sector de la distribución

Los supermercados Mercadona en España, daban trabajo en 2013 a un total de 74.082 personas (18.000 millones de euros de ventas) y encabezan el ranking, en segundo lugar, pero a gran distancia, se encuentra el grupo Carrefour, con unos ingresos de 7.355 millones de euros en 2013. A continuación se sitúa DIA (Distribuidora Internacional de Alimentación, SA), con una facturación de 4.199 millones.

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En Europa, Turquía es ya el gran competidor de Almería en tomate

Los productores turcos suman ya 50.000 hectáreas invernadas y su objetivo es Alemania, cliente vip almeriense (..) En la Voz de Almería

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Lo más cerca posible, tan lejos como sea necesario

Dice, Chris White, Director de Eurofruit Magazine, para referirse al debate del incremento de popularidad en la producción local de verduras

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El aporte vitamínico del brócoli mejora la concentración en época de exámenes

La producción de la ‘superverdura’ en España creció entre un 5% y un 7% al año durante esta década y su consumo supera a 900 gramos por persona/año.

Alentado por circunstancias científicas como (..) las descritas y el impulso al consumo de entidades como +Brócoli, la producción española de bróculi crece. Ahora hay 500.000 t en 40.000 ha, indica Javier Bernabéu, secretario de +Brócoli

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España aumenta las exportaciones de berenjena

El valor total de las exportaciones de esta hortaliza ha sido de 126’69 millones de euros, con un precio medio de 0’90 euros por kilo.

Preguntas: ¿Que porcentaje de los actuales consumidores europeos menores de 45 años utilizan berenjenas en sus hábitos gastronómicos? Aparte de griegos, italianos y españoles, ¿qué recetas con berenjenas conoce la gente?

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El éxito de los huertos urbanos verticales

El caso de Green Sense Farms en Chicago

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El consumo de aguacate en Europa tiene todavía un largo camino por delante

El principal consumo es en fresco; el aguacate mínimamente procesado, una oportunidad para los mercados distantes.
Según FruitTrop, su principal consumo es como fruta fresca. “Para aumentar el comercio y ganar valor, es importante desarrollar alimentos procesados con esta fruta, con una vida de anaquel suficiente para transportarlo y distribuirlo", indican Dorantes, Parada & Ortiz

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Documentos

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Impresiones de Interpom. La industria hortícola de las patatas.

“Juntos por un crecimiento sustentable” ha sido el lema de esta edición de la Interpom Primeurs, Kootrijk, Bélgica, que reuen a la indsutria hortícola de las patatas: del campo a la mesa.
12 páginas, Diciembre, 2014

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Visión del consumo alimentario de los españoles, ¿crecen las oportunidades en frutas y hortalizas?

por Pere Papasseit i Totosaus
Crónica que desarrolla informaciones del congreso Aecoc sobre frutas y hortalizas, celebrado en Valencia, España, 2014 y otras recogidas durante los últimos tiempos en HorticulturaBlog sobre aspectos relevantes del consumo de estos alimentos por los españoles
30 páginas. Disponible a la demanda: 10 €

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La fruticultura del siglo XXI en España

Economía sectorial, Innovación agroalimentaria, Variedades y manejo de cultivos

Un libro, publicado por Fundación Cajamar, Caja Rural y coordinado, por: Juan José Hueso Martín y Julián Cuevas González
Un libro de 404 páginas, organizado en 16 capítulos, que recogen un total de 27 especies frutales explicadas por especilistas muy bien elegidos. Enlace al libro disponible a la demanda

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Situación actual de los riesgos microbiológicos de productos vegetales frescos y agua de proceso en la industria hortofrutícola

Por Ana Allende y Maria I. Gil

Conocimientos de 10 expertos y 5 empresas del sector de la desinfección del agua para los procesos de las indsutrias hortofrutícolas

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INFO's sobre melones

Cultivo, poscosecha y marketing
Variedades, mallas para cultivo, fitosanitarios, tratamientos poscosecha, ... y más!
Empresas, productos e informaciones. 29 páginas, 2014

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INFO's sobre tomates para consumo en fresco

Cultivo, poscosecha y comercio
Empresas, productos e informaciones. 39 páginas, 2014

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Artículos sobre Fresa en la BIBLIOTECA de HORTICULTURA

Variedades, regiones, tipos de cultivo, producción y comercio. Varios documentos disponibles a la demanda
Por José Manuel López Aranda et al

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Pimientos en "la BIBLIOTECA de HORTICULTURA" del portal Poscosecha y Grupo THM

Documentos disponibles a la demanda en formato PDF de autores especialistas sobre cultivo y comercio del pimiento

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Tecnologías de la Horticultura Mediterránea

GRATIS: 19 páginas. En muchos países les interesa un debate continuo sobre como modernizar su horticultura.

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El Directorio Internacional de Poscosecha 2013 - 2014

... es la última edición, Julio 2014
Es el soporte escrito de la web, http://www.poscosecha.com
Vea también el website en lengua inglesa, http://wwwpostharvest.biz

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Cosechando el Sol

Documentos de la ISHS muestran el panorama de la horticultura mundial

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