27/06/2017
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Los tratamientos poscosecha como recubrimientos superficiales, tratamientos térmicos, irradiación y desverdización mejoran la retención de vitamina C durante el almacenamiento en cítricos, Asanda Mditshwa et al.

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Equipos de preenfriamiento por vacío para grupos de investigación
El enfriamiento por aplicación de vacío o "vacuum cooling" favorece la conservación de frutas, hortalizas y flores con un alto contenido en agua.…
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La promoción de FRUIT LOGISTICA en España continúa con paradas en Huelva y Valencia
Un millar de profesionales dedicados al sector de berries se han dado cita en la onubense Casa Colón para asistir a la celebración del III Congreso…
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Tejo y Encina son las variedades más destacadas de Semillas Fitó para siembras de verano de pepino holandés
SEMILLAS FITÓ completa este año su oferta de pepino holandés para siembras de verano con la variedad Tejo, que se une a variedades ya consolidadas…
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FAM tiene el orgullo de presentar su última cortadora: la FAM Centris™ 400
FAM tiene el orgullo de presentar su última cortadora: la FAM Centris™ 400, una cortadora centrífuga de alta calidad, especialmente diseñada…
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Todos los años, bases y novedades en tecnología poscosecha de productos en fresco y mínimamente procesados en el curso de la Universidad Politécnica de Cartagena
El Grupo de Postrecolección y Refrigeración (GPR) de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), realiza desde hace 11 años el "Curso…
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DIOXPURE el desinfectante de amplio espectro que no genera subproductos
DIOXPURE de EMINFOR es un desinfectante de amplio espectro, eficaz frente a bacterias, algas, hongos, levaduras, virus y esporas, poder desinfectante…
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Comportamiento de los precios de tomate en Alemania de enero a mayo 2017
Con esta nota se inicia una línea informativa sobre precios de productos hortícolas en Alemania, un mercado en el que España es uno de los…
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4.0, la nueva revolución en el sector industrial
Durante nuestra estancia en Alemania hemos podido asistir a la Hannover Messe, una feria relacionada con el sector industrial que nos han sido de…
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La aplicación de recubrimientos comestibles de hidroxipropilmetilcelulosa y cera de abejas reduce la mancha negra de Alternaria y mantiene la calidad poscosecha de los tomates cherry almacenados en frío
Se formularon diferentes recubrimientos comestibles a partir de de hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), cera de abejas (BW) y conservantes alimentarios…
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