Presentación de QUAFETY el primer día de Fruit Logistica / Freshconex
El Proyecto QUAFETY, que tiene por finalidad mejorar la calidad y la seguridad en los productos listos para consumir (entre los que entran los mínimamente procesados o IV gama), será presentado en Fruit Logistica / Freshconex la próxima semana.
Financiado por la Comisión Europea, con un total de 2 millones de euros, involucra a 14 socios, en los cuales hay 6 empresas y 8 institutos de investigación.
Los documentos disponibles en los enlaces contienen más información; la presentación tendrá lugar el primer día de la feria, a las 15 h, en el stand de United Fresh (Hall 7.2 C –A 03), en la zona de Freshconex.
La invitación la cursa Giancarlo Colelli, especialista en IV gama de la Universidad.
anv