BIBLIOTECA HORTICULTURA

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DA Meter, medidor portátil, no destructivo, de la maduración de las frutas

DA Meter, medidor portátil, no destructivo, de la maduración de las frutas

El momento de la cosecha de frutas y hortalizas es crucial debido a que la vida útil y la calidad están estrechamente relacionadas con la etapa de maduración. Por sus aplicaciones prácticas y científicas este medidor es una herramienta muy prometedora ya que permite monitorear la maduración de la fruta en el mismo árbol, identificando de esta manera con precisión el momento óptimo de cosecha y reduciendo la variabilidad presente en los diferentes lotes de frutas. Puede utilizarse igualmente en cámaras frigoríficas para detectar los cambios durante el proceso de maduración.

El DA Meter, comercializado por tr di Turoni, se utiliza también en el campo científico para apoyar investigaciones sobre la activación de los genes que influyen en la maduración de las frutas.