Innovación en tecnología y conceptos de envasado
MULTIVAC en Anuga Foodtec 2012 (Hall 6.1, Stand E 025 - D 020)
MULTIVAC estará mostrando su experiencia en automatización en la feria Anuga FoodTec (27.03. - 30.03.2012) en Colonia, Alemania: en la feria estará presente con una línea selladora de bandejas integrada con una selladora gemela T 700 de final de línea. Además MULTIVAC presentará una máquina de envasar termoformadora R 535 para la producción de paquetes 'PrePack'. Otro hito del stand en esta feria sera la presencia de un equipo High Pressure Processing of food (HPP, procesamiento de alimentos por altas presiones).
En Anuga FoodTec en Colonia MULTIVAC estará presente con su máquina R 535 para la producción de paquetes 'PrePack' . La R 535 está equipada con una estación de cerrado y una etiquetadora transversal MR 635. A continuación de la R 535 estará un sistema de convergencia MBS 110 con un detector de metales integrado, para juntar los packs. La R 535 permite cambiar de forma muy simple los moldes y tiene un acceso fácil a éstos.
Con el concepto 'PrePack' MULTIVAC mostrará un envase innovador que está ganando adeptos en las cabinas de enfriamiento.
Los packs lucen como si el contenido hubiera acabado de envasarse. “Los productores y envasadores de alimentos desean automatizarse pero también ofrecer productos auténticos con el aspecto de hechos a mano”. El concepto 'PrePack' es el método a elegir”, explica Valeska Haux, Marketing Manager de MULTIVAC. Al mismo tiempo, los usuarios se benefician de las ventajas logísticas y de higiene del envasado a escala industrial, así como de los muchos aspectos de conveniencia que ofrece el concepto 'PrePack' .
Con una segunda línea MULTIVAC estará mostrando la selladora de bandeja doble T 700 para final de línea. La T 700 se diseñó para el envasado totalmente automático de volúmenes de tamaño medio y grande en bandejas. La máquina optimiza automáticamente la velocidad y los momentos de desplazamiento para las necesidades de salida y establece nuevos estándares en fiabilidad, eficiencia y diseño higiénico. El desapilado de las bandejas lo realiza el desapilador de bandejas de Carsoe. Esta línea de envasado está equipada con un módulo de manipulación H 130 con un robot de 4 ejes para colocar los packs de bandejas acabadas en una caja exterior.
Este módulo de manipulación tiene tres grados de libertad de movimiento así como un eje opcional rotativo y de esta forma ofrece a los cliente un amplio rango de aplicaciones.
Lotes de tamaños pequeños y HPP
Con la selladora de bandejas T 300 MULTIVAC estará mostrando un equipo de máquina que permite a empresas productoras de especialidades entrar en el envasado automático de productos alimenticios en bandejas. La T 300 sella aproximadamente 20 envases MAP (con atmósfera protectora) por minuto. El cambio de formato no requiere herramientas y está apoyado por software que hace la conversión de formatos muy simple.
Además de los equipos anteriores MULITVAC también estará presentando en Anuga FoodTec su amplia experiencia en el área de la tecnología HPP. En 2011, como resultado de varios desarrollos que patentó, MULTIVAC tuvo éxito en integrar el procesamiento mediante altas presione en líneas de envasado automático y también en aplicar este proceso a envases MAP. El fabricante de máquinas de Allgäu ha desarrollado un nuevo concepto, rompedor, para el transporte de contenedores, que también se podrá ver en AnugaFoodTec. En noviembre 2011 MULTIVAC inauguró un Centro de Ensayos para sus clientes en su sede de Wolfertschwenden.