Todas las opciones para valorizar el producto
Desde la oferta de líneas de industrialización de todo tipo para productos vegetales y comidas preparadas, Marrodan ha sumado a su oferta la tecnología del procesamiento mínimo (IV gama), de la deshidratación, de los precocinados y de los procedimientos de pasteurización que preservan sabores y aromas.
La imagen, expuesta en el stand de la empresa en la feria mexicana Expopack, resume su saber hacer en congelados, productos industrializados y mínimamente procesados. Los equipos de Marrodán están presentes en todas las zonas de cultivo del mundo; sus instalaciones fueron pioneras, en su momento, en China, Perú, …
El autoclave Vector está provisto de un mecanismo que permite el calentamiento homogéneo del producto, para preservar la calidad organoléptica original.
A la oferta alimentaría se suman soluciones especiales como las instalaciones para preparar sustrato de cultivo para champiñones.
Sus instalaciones cuentan con planta piloto para la puesta a punto del producto sugerido por sus clientes.