BIBLIOTECA HORTICULTURA

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MARRODAN S.A.MARRODAN S.A.

MARRODAN cuenta con una larga experiencia de más de 65 años en el mercado, desarrollando equipos y procesos para la industria alimentaría. Siendo especialista en el procesado de verduras y pescados en conservas, congelados, refrigerados y deshidratados; también en la preparación  de platos precocinados y salsas.

Instalaciones completas
Instalaciones completas para el tratamiento de frutas y hortalizas
Instalaciones completas para la industria conservera

Líneas completas
Líneas completas para el procesado de frutas
Líneas completas para el procesado de patatas
Líneas completas para el procesado de setas
Líneas completas para el procesado de vegetales
Líneas completas para la producción de alimentos preparados
Líneas completas para la producción de ensaladas frescas.

Incluye líneas de preparación producto fresco refrigerado, IV gama, mínimamente procesado; líneas de conserva en lata, vidrio, envases flexibles y otros; líneas para procesado de producto congelado, líneas para verduras deshidratadas; y líneas completas de procesado y elaboración de compost para cultivo de champiñón.

MARRODAN cuenta con planta piloto para la puesta a punto del producto deseado, "Take Away Philosophy".

 

Equipos
Sistema de limpieza, silos, pelado, eliminación de destríos, corte (rodajas, tiras, cubos). Equipos para concentrar, secar, envasar, calibrar, enfriar, preparación, líquido de gobierno y salsas. Transporte de producto (frutos y envases, etc.).

Manipulación de envases, lavadoras, secadoras, enjaulados, paletización de envases. Carros de transferencia, etc.

Modernos sistemas de esterilización a presión y  pasteurizadores atmosféricos:

- “Vector esterilización”, la gama más completa del mercado a vapor o ducha

- “Micromar”, el producto eficaz a un precio de mercado

- “Taic”, el nuevo sistema de esterilización para un control total del producto  (Patentado)

- "Catering", esterilización para servicios de catering.

- “Alma full control”, el software de control y comunicación a distancia en tiempo real.

 

Asistencia técnica
Servicio de asistencia técnica, basado en la reparación y mantenimiento de las máquinas, tanto fuera como dentro de nuestros talleres.

Productos / servicios

MARRODAN fabrica maquinaria y procesos para la industria alimentaria. Almacenaje (depósitos, silos). Transporte (transportadores, elevadores, mesas). Calibradores. Peladoras. Corte y reducción. Lavado y separación. Tratamiento (cocedores, concentradores, desaireadores, escaldadores, enfriadores). Envasado y adicción (llenado de líquidos y de sólidos). Manipulación de envases (enjaule y desenjaule, paletización y depaletización, alimentador de envases, de paletas y separadores). Conservación (autoclaves, pasteurizadores). Control (Vector, cuadros de control).

 

MARRODAN offers machinery and processes for the food industry and minimally processed, including solutions for:
Storage (tanks, containers). Transportation (conveyors, elevators). Grading (sorters). Peeling (peelers). Cutting and reducing. Washing and separating. Drying. Mixing. Treatment (cookers, concentrators-crystallisers, deaerators-dehydrators, scalders, coolers). Filling and addition (liquid and solid filling). Packaging handling (basket filling and empying, palletising and depalletising, container feeder, pallet and separator feeder). Preservation (retorts, pasteurisers). Control (Vector).