Lock-Sock, sistema de maduración mediante mangueras flexibles
El sistema Lock-Sock marca una tendencia en la forma de llevar a cabo el proceso de maduración en todo el mundo, a través de un enfoque totalmente diferente. El sistema es una unidad de frío que se inserta en el interior de la cámara y se controla mediante una pantalla o mediante una interface en red.
El sistema Lock-Sock combina las funciones del sellado de palets con la distribución de aire a través de una manguera patentada que sella el espacio. El aire preacondicionado infla la manguera flexible. Al hacer esto, la manguera flexible de sellado forma un vacío entre los palets apilados. El aire que infla la manguera flexible de sellado sale a través de unas aberturas especialmente diseñadas hacia ese vacío y es forzado a pasar a través de las pilas de palets.
Algunas características del Sistema ´Lock-Sock´
- Bajo coste y bajo peso por unidad
- Inversión y costes de mantenimiento bajos
- Instalación sencilla
- Capacidad de maduración de hasta 28 palets en un nivel
- Maduración eficaz
- Más recintos controlados mediante un único ordenador con una interface en red.
Más información (inglés)