BIBLIOTECA HORTICULTURA

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  • Nueva instalación frigorífica para cebolla dulce

    Nueva instalación frigorífica para cebolla dulce

    La firma FUENCAMPO XXI SL se ha especializado en la producción de cebolla dulce. Con la nueva instalación frigorífica de su central en Cariñena (Zaragoza) realizada por ILERFRED, puede ofrecer su producto al consumidor durante todo el año, manteniendo las mismas y excelentes características. El sistema de producción de frío corresponde a una instalación de amoníaco-agua glicolada; donde el refrigerante del circuito primario es amoníaco R-717 (NH3) y el refrigerante del circuito secundario es agua mezclada con glicol. Leer más

  • Remodelación de la instalación frigorífica de GV El Zamorano, especialistas en patatas y cebollas

    Remodelación de la instalación frigorífica de GV El Zamorano, especialistas en patatas y cebollas

    G.V. El Zamorano S.A. es una empresa con una larga experiencia en el sector de las patatas, sus inicios se centraron en la distribución al por mayor de patatas, cebollas y ajos, desde siempre han estado en contacto con el mercado de la distribución mayorista. Presenta su almacén en la zona del polígono Industrial de Mercabarna (Barcelona). La obra realizada por ILERFRED consiste en la remodelación de la instalación frigorífica, con la instalación de 2 intercambiadores de freón/agua glicolada, con una potencia de intercambio total de 630 Kw. La instalación hidráulica está formada… Leer más

  • Nueva página web de ILERFRED

    Nueva página web de ILERFRED

    ILERFRED, empresa con más de 30 años dedicados al diseño, instalación y mantenimiento de instalaciones frigoríficas y de atmósfera controlada, presenta nueva página web actualizada, atractiva, responsive y optimizada para las distintas plataformas. Leer más

  • Sensor Fruit Observer en Atmósfera Controlada Dinámica

    Sensor Fruit Observer en Atmósfera Controlada Dinámica

    ILERFRED dispone y comercializa del Sensor Fruit Observer, una vez experimentado y probado en Holanda. Fruit Observer se instala en el techo de la cámara y controla y estudia una gran cantidad de frutos almacenados en la cámara, la temperatura y la humedad. Leer más

  • IRTA e Ilerfred impulsan una unidad mixta de ingeniería del frío

    IRTA e Ilerfred impulsan una unidad mixta de ingeniería del frío

    ILERFRED, empresa líder en la construcción de cámaras de frío para frutas y verduras, y el IRTA, han firmado un convenio de colaboración para impulsar la unidad conjunta I+D+I en el ámbito de la ingeniería de la conservación de productos vegetales. Con una duración inicial de 3 años, las temáticas que se trabajarán serán: los equipos e instalaciones para la prerefrigeración de frutas y verduras; los diseños innovadores de cámaras frigoríficas para conseguir altos rendimientos con el mínimo de coste energético; los sistemas de distribución del aire y homogeneización de las… Leer más

  • 30 años de servicios en conservación frigorífica, preenfriamiento y almacenamiento de larga duración

    30 años de servicios en conservación frigorífica, preenfriamiento y almacenamiento de larga duración

    La industria de la fruta dulce estuvo presente en Fruit Attraction, proveniente de toda la geografía española. Entre las empresas expositoras de la categoría "industria auxiliar" se encontró, como es ya habitual, Ilerfred, quien celebra, este año, su 30 aniversario. ILERFRED es un proveedor líder en el suministro de frío industrial, climatización de recintos y diferentes tipos de atmósfera controlada (AC normal, ULO, dinámica) para la conservación, principalmente, de pera y manzana. Los Leer más

  • Servicios ofrecidos por ILERFRED

    Servicios ofrecidos por ILERFRED

    ILERFRED, desde sus inicios en el año 1986, ha sido pionera en la realización de cámaras para la frigoconservación de productos hortofrutícolas ofreciendo un servicio global en todad sus instalaciones frigoríficas. Asesoramiento: Con un amplio bagaje en este sector de más 30 años, Ilerfred ofrece un asesoramiento personalizado y de calidad para todo tipo de instalaciones frigorícas. Leer más

  • ¿Cuál es el mejor sistema de refrigeración para centrales hortofrutícolas?

    ¿Cuál es el mejor sistema de refrigeración para centrales hortofrutícolas?

    En el mundo de la refrigeración cada vez se tiende más a la utilización del amoníaco (R-717), refrigerante tradicional que a temperatura ambiente es un gas incoloro, con un olor irritante, es fácilmente soluble y se evapora rápidamente. No es inerte como los orgánicos, pero tiene muy buenas características termodinámicas y carece de efectos sobre la capa de ozono, y por ello no está sujeto a impuestos especiales. Este hecho lo convierte en la tendencia actual, debido a que los refrigerantes orgánicos tienen altos impuestos por sus efectos negativos en el medio ambiente. Leer más

  • Refrigeración para la elaboración de platos de IV y V gama

    Refrigeración para la elaboración de platos de IV y V gama

    Los clientes del sector 4 y 5a gama muestran de manera continuada su confianza en ILERFRED, el especialista en la realización de sistemas frigoríficos. Nuestra experiencia en el resto de sectores, y nuestra experiencia en cualquier frigo conservación de cualquier producto nos han dado la confianza de las principales firmas. En ILERFRED realizamos cámaras de congelación, cámaras de conservación, secaderos, túneles, salas blancas, etc. Es Leer más

  • Sistemas de enfriamiento rápido adaptados a cada producto

    Sistemas de enfriamiento rápido adaptados a cada producto

    Son muchas las veces en que es necesario realizar un enfriamiento rápido del producto, a fin de conservar las máximas calidades organolépticas y de conservación del producto. Estas técnicas se utilizan en varios sectores como sector cárnico, sector fruta y verdura, sector pescado, entre otros procesos. La finalidad de estas técnicas es enfriar el producto lo antes posible, y siempre conservando las máximas calidades del mismo producto. La principal ventaja de este tipo de sistema de enfriamiento rápido es la rapidez de enfriamiento, con la posterior menor carga térmica para… Leer más