BIBLIOTECA HORTICULTURA

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Consejos para la maduración de ciruelas

Consejos para la maduración de ciruelas

En general, las ciruelas cosechadas maduras no necesitan etileno exógeno para su correcta maduración. Por el contrario, su aplicación favorece una maduración más uniforme en fruta más verde sin acelerar la velocidad del proceso. Además, algunos cultivares de maduración lenta requieren de etileno exógeno para una maduración uniforme. Para saber más, consulte la siguiente información aportada por la Universidad de California / Davis.

Aplique 100 ppm de etileno a 20°C (68 °F) durante un mínimo de 24 horas. El de exposición al etileno dependerá del grado de madurez de la fruta. Una disminución de la firmeza de la fruta indica que las ciruelas están produciendo etileno por lo que ya no es necesitario su aplicación exógena.

Para conocer más detalles sobre la maduración de la ciruela, consulte "Recomendaciones para mantener la calidad poscosecha: ciruelas" en la página web de UC Davis. Los especialistas de UC Davis pueden aportar más detalles sobre cultivares específicos o resolver cualquier otra pregunta.


Sobre Catalytic Generators
CATALYTIC GENERATORS, LLC es una empresa especializa en tecnología de maduración mediante etileno. Su catálogo de productos incluye:
Concentrado Ethy Gen II
Generadores para la maduración y desverdizado de fruta
- Suministros poscosecha
- Generadores para el curado del Tabaco
- Página de Servicios al Cliente

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