BIBLIOTECA HORTICULTURA

BIBLIOTECA HORTICULTURA

Compac lanza Inspectra2 - Inspección interna mejorada para productos en fresco

Compac lanza Inspectra2 - Inspección interna mejorada para productos en fresco

A un año de su adquisición por el líder global de clasificación de alimentos TOMRACompac de Nueva Zelanda ha anunciado el lanzamiento de su sistema de inspección interna Inspectra2 para productos frescos.

Combinado con su plataforma de clasificación de defectos externos Spectrim, Compac ofrece a los almacenes de confección la capacidad de clasificar de forma consistente y precisa las características externas e internas de los productos frescos, incluyendo manzanas, kiwis, cítricos y aguacates, a velocidad de producción.

Andrew McQueen, Gerente Senior de Producto de Compac, explica que la nueva plataforma Inspectra2 utiliza un espectrómetro para medir la absorción de la luz como un indicador de propiedades y características internas sin tocar el producto.

"Hay mucho valor a ganar por parte del almacén midiendo exactamente las características internas de cada pieza de producto. Inspectra2 está diseñado para aplicaciones flexibles, capaces de medir propiedades tales como contenido de azúcar (brix), materia seca y defectos internos", dice.

La capacidad de detectar estas propiedades para cada fruta individual permite a los embaladores proteger y mejorar el valor de la marca mediante el envasado de productos premium. Inspectra2 también ayuda a optimizar la cadena de suministro mejorando el rendimiento de la finca y reduciendo el desperdicio de alimentos durante el almacenamiento y el transporte.

Como segunda generación de la tecnología de clasificación interna compacta de Compac, Inspectra2 se creó con la facilidad de uso como característica principal de su diseño; una interfaz de usuario mejorada con modelado y calibración simplificados hace que Inspectra2 sea significativamente más fácil de operar y administrar que su predecesor.

McQueen dice que "Inspectra2 aplica una serie de nuestros aprendizajes de Spectrim y representa un avance generacional para la clasificación interna ya que nuestros ingenieros comienzan a trabajar con el equipo de espectroscopia líder de TOMRA". Añade que Inspectra2 se une a otras soluciones de Compac, para crear una plataforma de seguridad alimentaria enfocada, diseñada industrialmente, robusta y con futuro, capaz de satisfacer las demandas de la industria.

"La apariencia externa de una fruta es importante para la primera compra por parte de los consumidores, pero para las compras de la repetición, una experiencia completa es vital. Eso significa que la fruta debe tener un sabor tan bueno como parece - y es por eso que nuestros clientes usarán Inspectra2 para asegurar una experiencia positiva de los consumidores y, en última instancia, proteger su marca", concluye McQueen.

Los sitios de lanzamiento se instalarán en la primera mitad de 2018 y se espera que la implementación global comience poco después.

El 20 de octubre a las 11:00 am, Inspectra2 se presentará en el stand de Compac & TOMRA (# 253) en PMA Fresh Summit en Nueva Orleans.