BIBLIOTECA HORTICULTURA

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La influencia que tienen los colores en tu dieta

La influencia que tienen los colores en tu dieta

Los principios de una vida sana pasan por la alimentación, y ¿sabías que aparte de variar los tipos de alimentos que consumimos, también debemos variar los colores de éstos? Para obtener una dieta variada de verdad, debemos de colorear todos los días nuestro plato de formas diferentes para no aburrirnos.

La idea de hacer una dieta equilibrada, no es comer todos los días pechuga asada con ensalada verde, hay que variar en los alimentos que ingerimos. Si combinamos colores distintos en nuestro plato, aseguramos una dieta equilibrada y sobre todo, que nos entre por los ojos, que es una de las partes fundamentales de nuestra alimentación.

La dieta mediterránea es sin duda la elegida por la mayoría de personas como la dieta equilibrada por excelencia, ya que está basada en una alimentación muy variada, rica en vegetales y frutas, lácteos y derivados, hidratos de carbono, carne y pescado, y un aceite de oliva excepcional.

¿Le interesa medir los colores de los alimentos? En AQ INSTRUMENTS tenemos la solución. Llama ahora y le atenderemos encantados!

Azul/Morado
Uvas, Zarzamoras, Moras azules, ciruelas… no hay que sorprenderse porque éstos alimentos además de sabrosos, nos aportan antioxidantes para mejorar la circulación y mantenernos el corazón y cerebro en plena juventud.

Rojo
Las frutas y verduras de color rojo, además de aportarnos Vitamina C, cuentan con una buena cantidad de antioxidantes. Concretamente el jitomate y los pimientos, contienen un antioxidante con gran actividad anticancerígena.

Amarillo/Naranja
Los alimentos como las zanahorias, pimientos, papayas … son ricos en Vitamina A (o también llamado beta-carotenos), y por tanto, saludables para mejorar la vista, sobretodo nocturna, porque nos protegen del daño celular. Además, algunos de los alimentos de estos colores son ricos en Vitamina C, que sirve para tener un sistema inmune más fuerte.

Verde
Los alimentos de color verde, como la lechuga, la espinaca, el brócoli o las acelgas, son ricos en Vitamina K, que nos ayuda a tener una mejor circulación y oxigenación en la sangre, junto con el hierro, que también es predominante en estos alimentos.


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