Fabricantes de IV gama, hasta 21 días de vida poscosecha
NatureSeal, de Agricoat, trabaja creando continuamente nuevas formulaciones para las frutas y hortalizas mínimamente procesadas, dando lugar a productos comerciales totalmente nuevos. NatureSeal tiene que ver con la calidad, pero también con la colaboración.
NatureSeal no solo desarrolla nuevas formulaciones, sino que también ayuda a los procesadores de IV gama a desarrollar el nuevo proceso y a:
• establecer nuevas especificaciones para la materia prima, para mejorar el producto mínimamente procesado que se obtiene a partir de ella
• verificar que los equipos de corte y envasado estén configurados de forma óptima
• producir la mejor calidad posible de fruta y hortaliza cortada y lista para consumir
La primera formulación de NatureSeal, NatureSeal para manzanas, se desarrolló y patentó conjuntamente con el USDA, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, creando un nuevo segmento de mercado para la industria del mínimamente procesado.
A partir de ahí se desarrolló toda una familia de productos NatureSeal, para conservar las características naturales de una serie de frutas y hortalizas, a la que constantemente se añaden nuevas. Gusto, sabor, textura, color y otras característica del aspecto... deben mantenerse naturales, como recién cortadas.
NatureSeal permite que la vida comercial de frutas y hortalizas mínimamente procesados se mantenga hasta 21 días.
Para saber más de los productos NatureSeal actualmente disponibles o en desarrollo, contacte con la empresa. Continuamente están generando novedades!