BIBLIOTECA HORTICULTURA

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AEROCLEAN, para mantener la higiene en cámaras frigoríficas y recintos de elaboración de IV gama y otras industrias

AEROCLEAN, para mantener la higiene en cámaras frigoríficas y recintos de elaboración de IV gama y otras industrias

Producto destacado de Isolcell en Fruit Attraction 2016

ISOLCELL estuvo presente en Fruit Attraction 2016, mostrando de forma destacada el equipo Aeroclean, que mantiene el aire limpio de patógenos y sustancias volátiles (olores y gas etileno, gas este último que acelera la maduración y senescencia de frutas y hortalizas).

Desarrollado para controlar y prevenir la formación de hongos patógenos como Botrytis, Penicillium, Cladosporium y Aspergillus en frutas, verduras y otros productos alimenticios, también reduce sustancias volátiles, incluido el gas etileno.

El principio de funcionamiento es la inertización de los microorganismos mediante oxígeno activado (R.O.S. = Reactive Oxygen Species) y la ruptura de las moléculas de etileno.

La eliminación de patógenos asegura la higiene y la eliminación del etileno evita la senescencia de frutas y hortalizas almacenadas.

Aeroclean se utiliza en cámaras frigoríficas, almacenes de confección y plantas de elaboración de IV gama (mínimamente procesados) y procesados.

Isolcell es especialista en control atmosférico en cámaras frigoríficas para conservación prolongada de manzanas y peras.